Vino Nobile di Montepulciano

Na última 5ª feira, dia 16 de maio, realizamos na Vinheria Percussi mais uma degustação, desta vez de Vino Nobile di Montepulciano, produzido na cidade de Montepulciano, na Toscana, a partir da uva Prugnolo Gentile, um clone da Sangiovese. Tivemos a presença de 8 confrades. Foram degustados 8 vinhos, de safras relativamente recentes (2005, 2006 e 2008). O nosso menu foi escolhido pelo nosso confrade Joubert, conforme sugestão do Lamberto Percussi:

Antipasto: Polenta Pasticciata al Formaggio

Piatto caldo: Brasato di Lombatello al Pepe Nero e Ravioli

Dessert: Fruta di Stagione & Tiramissu Classico

A nossa mesa era excelente, inclusive com iluminação apropriada para a degustação. O serviço e a execução dos pratos foi primoroso.

A degustação contou com oito vinhos, com níveis alcoólicos variando entre 13,5% e 14,0%.

A seguir uma breve descrição dos vinhos degustados:

Redi - Argo et Non Briareo 2005

Produtor: Vechia Cantina di Montepulciano

País/Região: Italia/Montepulciano, Siena

Graduação alcoolica: 13.5%

Uvas: Prunolo Gentile

Confrade: João Luis

Dei Bossona Riserva  2006

Produtor: Maria Caterina Dei

País/Região: Italia/Montepulciano, Siena

Graduação alcoolica: 14%

Uvas: Prunolo Gentile

Confrade: Ricardo

La Braccesca 2008

Produtor: Tenuta La Braccesca

País/Região: Italia/Montepulciano, Siena

Graduação alcoolica: 13.5%

Uvas: Prunolo Gentile

Confrade: Paulo Sampaio

Poliziano 2006

Produtor: Azianda Agricola Polizino

País/Região: Italia/Montepulciano, Siena

Graduação alcoolica: 14%

Uvas: Prunolo Gentile

Confrade: Marcio

Boscarelli Riserva 2006

Produtor: Marchesi de Ferrari Corradi

País/Região: Italia/Montepulciano, Siena

Graduação alcoolica: 14%

Uvas: Prunolo Gentile

Confrade: Joubert

Valdipiata 2006

Produtor: Tenuta Valdipiata

País/Região: Italia/Montepulciano, Siena

Graduação alcoolica: 13.5%

Uvas: Prunolo Gentile

Confrade: Calabro

Boscarelli 2008

Produtor: Marchesi de Ferrari Corradi

País/Região: Italia/Montepulciano, Siena

Graduação alcoolica: 13.5%

Uvas: Prunolo Gentile

Confrade: Sansiviero

Nottola 2008

Produtor: Azienda Agricola Nottola

País/Região: Italia/Montepulciano, Siena

Graduação alcoolica: 14%

Uvas: Prunolo Gentile

Confrade: Altman

Vinhos degustados

O visual dos vinhos era muito parecido, sendo que todos apresentaram belissima cor rubi. Os aromas eram intensos, apresentando violetas e cerejas. Na boca, os vinhos eram bem arredondados, com boa fruta suportada por taninos acetinados e um agradável final, duradouro.

Nesta degustação, os resultados do nosso painel apresentaram, uma pequena amplitude de notas, em linha com as boas degustações do ano, sendo na média aparada de 2,2 pontos (de 88,1 a 90,3).

O vinho que ficou em último lugar foi o La Braccesca 2008, produzido pela Tenuta La Braccesca, na região de Montepulciano, com 13,5% de alcool, escolhido o pior vinho por 4 confrades, apsear de ter sido escolhido o melhor por um outro confrade.

O segundo melhor vinho do painel, foi o Argo et Non Briareo 2005, produzido por Vechia Cantina di Montepulciano em Montepulciano, com 13,5% de alcool, escolhido o melhor vinho por tres confrades e o segundo melhor por mais um.

O Campeão da noite, foi o Nottola 2008, produzido por Azienda Agricola Nottola, na Região de Montepulciano, com 14% de alcool, escolhido o melhor vinho por tres confrades e o pior por um outro.

Vejam os resultados completos abaixo.

Não se esquecam que no dia 20 de Junho degustaremos Côtes du Rhone. Até lá....

Não percam a próxima degustação.

Vino Nobilie di Montepulciano

Vino Nobile di Montepulciano is a red wine with Denominazione di Origine Controllata e Garantita status produced in the vineyards surrounding the town of Montepulciano, Italy. The wine is made primarily from the Sangiovese grape varietal (known locally as Prugnolo gentile) (minimum 70%), blended with Canaiolo Nero (10%–20%) and small amounts of other local varieties such as Mammolo. The wine is aged in oak barrels for 2 years; three years if it is a riserva. The wine should not be confused with Montepulciano d'Abruzzo, a red wine made from the Montepulciano grape in the Abruzzo region of east-central Italy.

History: Vino Nobile di Montepulciano is one of the oldest wines of Italy.

In a document dated 789, quoted by Emanuele Repetti in "Dizionario Geografico Fisico Storico della Toscana", the cleric Arnipert offers to the Church of San Silvestro in Lanciniano (Amiata area), a farmland and a vineyard located in the Castello di Policiano; in another document of 17 October 1350, also mentioned by Repetti, you lay down the terms for trade and export of a wine produced in Montepulciano's area.

In 1685 Vino Nobile di Montepulciano is also mentioned by the poet Francesco Redi, who, in addition to praising the work Bacchus in Tuscany (Montepulciano is the king of every wines!), wrote an ode to Count Federico Veterani dedicated exclusively to praise of the qualities of this wine.

The name Vino Nobile di Montepulciano was invented by Adamo Fanetti. Until 1930 and beyond, the wine was officially called "Vino rosso scelto di Montepulciano " but Adamo called his wine “nobile” (noble). In 1925, Adamo Fanetti produced about 30 tons of Nobile, all bottled and sold to two Italian Lire a bottle and had great appreciation. The increased success was at the first trade show of the wines held in Siena in 1931, organized by Ente Mostra-Mercato Nazionale dei Vini Tipici e Pregiati, when Mr. Tancredi Biondi-Santi, a friend and admirer of Adamo Fanetti, said this prophetic phrase: "this wine will have a future". Fanetti must be considered the first producer of Vino Nobile di Montepulciano. 'Cantine Fanetti' has promoted Vino Nobile di Montepulciano all over the world in the years following World War I, and in the years of "economic miracle" after World War II. Other companies, which until that date had produced mostly Chianti, followed the Adamo's example and in 1937 founded a 'Cantina Sociale' (Vecchia Cantina di Montepulciano) with the intention of creating a structure for the marketing of wine produced even by small farmers.

The wine produced in Montepulciano continued to be appreciated over time to obtain the DOC Denominazione di Origine Controllata (Denomination of Controlled Origin) with DPR July 12, 1966. The DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita (Denomination of Controlled and Guaranteed Origin) of Vino Nobile di Montepulciano was authorized by DPR July 1, 1980 and modified by DM July 27, 1999.

Source: http://www.thewinedoctor.com