Pinot Noir da Nova Zelândia

Na última 5ª feira, dia 16 de março, realizamos no Rosmarino mais uma excepcional degustação, desta vez de vinhos produzidos a partir da yva Pinot Noir na Nova Zelândia, com a presença de 9 confrades. Foram degustados 9 vinhos, de safras diversas (2007, 2008, 2009, 2010, 2011 e 2014), O nosso confrade Paulo foi responsável pelo menu da noite.

Couvert: Pão italiano, mini-ciabata, pão de queijo, patê de roquefort, manteiga e azeitona.

Entrada: Terrine de Campagna e mini verdes

Primeiro Prato: Suflê de Queijos

Segundo Prato: Vitela ao Forno com Cogumelos

Sobremesa: Entremet de chocolate, Torta de nozes carameladas, Merengue de chocolate belga e avelãs, Carolinas de creme, Ovos nevados, Profiteroles, Terrine de Frutas, Tiramisú, Creme brulée, Pastiera di grano, Bavarese de chocolate e Tarte Tatin

Como de costume o serviço foi excelente e o suflê estava excepcional.

A degustação contou com nove vinhos com níveis de alcool variando entre 12,5% e 15%.

A seguir uma breve descrição dos vinhos degustados:

Pinot Noir 2009

Produtor: Palliser Estate

País/Região: N. Zelandia/Martinborough

Graduação alcoolica: 14.5%

Uvas: Pinot Noir

Confrade: Joubert

Fallen Angel 2007

Produtor: Stonyridge Vineyard

País/Região: N. Zelandia/Central Otago

Graduação alcoolica: 13.5%

Uvas: Pinot Noir

Confrade: Altman

Sileni Cellar Section 2014

Produtor: Sileni Estates

País/Região: N. Zelandia/Hawke's Bay

Graduação alcoolica: 13.5%

Uvas: Pinot Noir

Confrade: Calabro

Ata Rangi Pinot Noir 2009

Produtor: Ata Rangi

País/Região: N. Zelandia/Martinborough

Graduação alcoolica: 14%

Uvas: Pinot Noir

Confrade: Marcio

Kumeu River Village 2010

Produtor: Braikovich Family

País/Região: N. Zelandia/Kumeu

Graduação alcoolica: 12.5%

Uvas: Pinot Noir

Confrade: João Luiz

Isabel Pinot Noir 2010

Produtor: Isabel Estate Vineyard

País/Região: N. Zelandia/Marlborough

Graduação alcoolica: 13.5%

Uvas: Pinot Noir

Confrade: Otavio

Oyster Bay Pinot Noir 2011

Produtor: Oyster Bay Wines

País/Região: N. Zelandia/Marlborough

Graduação alcoolica: 13.5%

Uvas: Pinot Noir

Confrade: Paulo

Schubert Block B 2008

Produtor: Schubert Wines Ltd.

País/Região: N. Zelandia/Martinborough/Wairarapa

Graduação alcoolica: 14.5%

Uvas: Pinot Noir

Confrade: Alessandro

Schubert Pinot Noir 2009

Produtor: Schubert Wines Ltd.

País/Região: N. Zelandia/Martinborough/Wairarapa

Graduação alcoolica: 15%

Uvas: Pinot Noir

Confrade: Alberto

Vinhos degustados

Os vinhos apresentaram cor rubi, sendo que alguns já tinham um halo granada e dois deles um tom alaranjado. Os aromas  de frutas vermelhas, tais como cereja, framboesa, alem de tostado, aromas animais e um leve herbáceo. Os taninos se mostraram bastante equilibrados.

Nesta degustação, os resultados do nosso painel apresentaram, uma pequena amplitude de notas, sendo na média aparada de 1,6 pontos (de 88,4 a 89,9).

O vinho que ficou em último lugar foi o Isabel Pinot Noir 2010, produzido pela vinícola Isabel Estate, no norte da ilha sul, na região de Marlborough, com 13,5% de alcool, escolhido o pior vinho por dois confrades e o segundo melhor por outro.

O segundo melhor vinho do painel, foi o Fallen Angel 2007, produzido pela vinícola Stonyridge no sul da ilha sul, na região de Central Otago, com 13,5% de alcool, escolhido o melhor vinho por dois confrades e o segundo melhor por outros tres.

O Campeão da noite, foi o Kumeu River Village 2010, produzido pela Familia Braikovich, ao norte de Auckland, na região de Kumeu, com 12.5% de alcool. Este vinho foi esolhido o melhor vinho por cinco confrades e o pior por outro.

Vejam os resultados completos abaixo.

  

Não se esquecam que no dia 18/Abril degustaremos vinhos tintos da Toscana.. Até lá....

Não percam a próxima degustação.

New Zealand Pinot Noir

Intense, expressive, fruit-driven. Old World structure and elegance meets New World power and intensity.

Native to Burgundy and notoriously fickle (it is world class only in cool climate regions), the Pinot Noir grape has found in New Zealand a home away from home. Our winemakers tease a tantalising array of distinctive regional and terroir-driven styles from the land. Common to all, however, are Old World structure and elegance overlaying New World power and fruit-driven intensity.

·         Pinot noir is predominantly grown in the cooler southerly regions. The huge diversity in climates and soils enables a wide range of styles from the six main Pinot producing regions.

·         Since the 1990s, plantings have expanded throughout all regions in the South Island and also in a few selected sites in the North Island.

·         Pinot Noir is now second only to Sauvignon Blanc in production volume, with major plantings in six key regions.

·         There has been impressive growth in export sales of New Zealand Pinot Noir in the last five years, with 10.9 million litres exported in the 12 months to June year-end 2015.

Typical regional styles

Climate is the major factor in the distinction of regional styles.

HAWKE'S BAY: Varietal aromatics of cherry, berry fruits, plum, florals and spice, through to more savoury and earthy examples, all with beautifully soft and supple tannins and great richness of flavour.

WAIRARAPA: Darker fruit aromas, often with a savoury component. Rich, full, sweet fruit on the entry with flavours in the dark plum and chocolate spectrum. The structure of the wines are based around long, fine tannins.

NELSON: Fragrant, complex, earthy and savoury textured wines with rich, spicy, cherry and plum flavours. These wines are concentrated, balanced and supple with fine lingering tannin.

MARLBOROUGH: Red fruit spectrum aromatically and bright raspberry, cherry and plums on the palate. Wines typically have a freshness from subtle acidity that is complemented by their linear structure and even tannin backbone. The Southern Valleys tend to produce fuller bodied wines.

CANTERBURY & WAIPARA VALLEY: Red and dark berry fruit with spicy notes. Firm structure and acidity. Savoury earthy characteristics.

CENTRAL OTAGO: Gibbston Valley district has sweet, soft, upfront fruitiness with flavours of raspberry, strawberries and fresh herbs and spicy notes. The warmer Bannockburn and Lowburn areas produce fuller, more tannic wines with cherries and dark fruit. Undertones of dried thyme is most prevalent in Pinots from Alexandra.

Source: www.nzwine.com