Chianti Classico

Na última 4ª feira, dia 20 de outubro, realizamos virtualmente mais uma excelente degustação, desta vez de vinhos tintos da denominação Chianti Classico. A degustação contou com 6 exemplares. 

Tivemos a presença de 6 confrades, sendo um convidado e foram degustados 6 vinhos, de safras variadas (2008, 2009, 2010, 2016 e 2019. Os vinhos degustados apresentaram níveis de álcool variando entre 13% e 14,5%.

 

A seguir uma breve descrição dos vinhos degustados:
 
Rocca delle Macie Chianti Classico Riserva 2008
Produtor: Familia Zingarelli
País/Região: Italia/Castellina in Chianti
Graduação alcoolica: 14.0%
Uvas: Sangiovese
Confrade: Walter
 
Castello di Brolio Chianti Classico 2010
Produtor: Barone Ricasoli
País/Região: Italia/Gaiole in Chianti
Graduação alcoolica: 14,5%
Uvas: Sangiovese
Confrade: Marcio
 
Pèppoli Chianti Classico 2019
Produtor: Marchesi Antinori
País/Região: Italia/San Cascino
Graduação alcoolica: 13,5%
Uvas: Sangiovese
Confrade: Paulo
 
Capannelle Chianti Classico Riserva 2008
Produtor: Soc. Agr. Capannelle
País/Região: Italia/Gaiole in Chianti
Graduação alcoolica: 13,0%
Uvas: Sangiovese
Confrade: João Luiz
 
Carpineto Chianti Classico Riserva 2016
Produtor: Carpineto
País/Região: Italia/Greve in Chianti
Graduação alcoolica: 13,5%
Uvas: 80% Sangiovese/20% Canaiolo
Confrade: Calabro
 
Renzo Marinai Chianti Classico 2009
Produtor: Renzo Marinai
País/Região: Italia/Greve in Chianti
Graduação alcoolica: 13,5%
Uvas: Sangiovese
Confrade: Beto
 
Vinhos degustados

 

 

Os vinhos apresentaram coloração rubi com poucos sinais de evolução na análise visual. Os aromas predominantes eram frutas vermelhas e negras, notas herbáceas, especiarias, café, tabaco, tomilho, orégano e violeta. Os vinhos se apresentaram de forma geral equilibrados e com boa acidez.
 
Nesta degustação, os resultados do nosso painel apresentaram, uma pequena amplitude de notas, sendo na média aparada de 1,4 pontos (de 89,6 a 91).
 
O vinho que ficou em último lugar foi o Pèppoli Chianti Classico 2019, produzido por Marchesi Antinori na sub região de San Cascino, com 13,5% de álcool, escolhido o pior vinho por tres confrades.
 
O segundo melhor vinho do painel, foi o Rocca delle Macie Chianti Classico Riserva 2008, produzido pela Familia Zingarelli na região de Castellina in Chianti, com 14% de álcool, escolhido o melhor vinho por um confrade, o segundo melhor por outros dois e o prior por outro confrade.
 
O Campeão da noite, foi o Capannelle Chianti Classico Riserva 2008, produzido pela società agricola Capannelle na região de Gaiole in Chianti, com 13% de álcool, foi escolhido o melhor vinho por tres confrades e o segundo melhor por outro.
 

 
Vejam os resultados completos abaixo.
 

 
Não se esquecam que no dia 11/novembro teremos a nossa primeira degustação presencial, pós pandemia, de vinhos com mais de 20 anos. Até lá....
 
Não percam a próxima degustação.