Wine St: novembro 2017

Na última 5ª feira, dia 16 de novembro, realizamos no Varanda mais uma excelente degustação, desta vez de vinhos tintos da região de Rioja, na Espanha, com mais de 15 anos, com a presença de 7 confrades. Foram degustados 7 vinhos, de safras antigas, sendo que quatro deles tinham “apenas”15 anos (1994, 2001 e 2002), O nosso confrade Otávio foi o responsável pelo excelente menu da noite.

Couvert: Pães caseiros diversos, pão de queijo, manteiga, patê, mussarela de búfala, azeitona preta e bresaola

Entrada: Linguiça aperitivo

Prato Principal: Dois cortes de carne bovina “Premium”

Guarnições – Arroz Biro-Biro e Farofa Varanda

Sobremesa: Pudim de Leite, Creme de papaya ou Frutas da estação

A degustação contou com sete vinhos com níveis de alcool variando entre 13% e 13,5%.

A seguir uma breve descrição dos vinhos degustados:

Sonsierra 2002

Produtor: Bodegas Sonsiera

País/Região: Espanha/Rioja

Graduação alcoolica: 13.5%

Uvas: 100% Tempranillo

Confrade: Paulo

Sonsierra 2002

Produtor: Bodegas Sonsiera

País/Região: Espanha/Rioja

Graduação alcoolica: 13.5%

Uvas: 100% Tempranillo

Confrade: João Luiz

Tondonia Reserva 2002

Produtor: Vina Tondonia

País/Região: Espanha/Rioja

Graduação alcoolica: 13%

Uvas: 75% Tempranillo/15% Garnacha/10% Graciano

Confrade: Joubert

Faustino I Gran Reserva 2001

Produtor: Bodegas Faustino

País/Região: Espanha/Rioja

Graduação alcoolica: 13.5%

Uvas: 86% Tempranillom 5% Mazuelo, 9% Graciano

Confrade: Marcio

Montecillo Gran Reserva 1994

Produtor: Bodegas Montecillo

País/Região: Espanha/Rioja

Graduação alcoolica: 13%

Uvas: 100% Tempranillo

Confrade: Calabro

Vina Ardanza Reserva Especial 2001

Produtor: Vina Ardanza

País/Região: Espanha/Rioja

Graduação alcoolica: 13.5%

Uvas: 80% Tempranillo, 20% Garnacha

Confrade: Alessandro

Tondonia Reserva 2002

Produtor: Vina Tondonia

País/Região: Espanha/Rioja

Graduação alcoolica: 13%

Uvas: 75% Tempranillo/15% Garnacha/10% Graciano

Confrade: Altman

Vinhos degustados

Os vinhos apresentaram cor rubi com um halo granada e apenas um deles um rubi ainda sem muito halo, apesar da idade. Os aromas predominantes foram frutas vermelhas escuras, incluindo cereja e framboesa, madeira, tabaco, café, sendo que apenas um deles apresentou um aroma de muita evolução, já um pouco desagradável. Os taninos se mostraram bastante equilibrados.

Nesta degustação, os resultados do nosso painel apresentaram, uma pequena amplitude de notas, sendo na média aparada de 2,2 pontos (de 89,1 a 91,5).

O vinho que ficou em último lugar foi o Montecillo Gran Reserva 1994, produzido por Bodegas Montecillo, na região de Rioja a partir de uvas Tempranillo, com 13% de alcool, foi escolhido o pior vinho por cinco confrades, o segundo melhor para outro e o melhor para um outro confrade.

O segundo melhor vinho do painel foi o Sonsierra 2002, produzido por Bodegas Sonsiera, na região de Rioja a partir de uvas Tempranillo, com 13.5% de alcool, escolhido o melhor vinho por dois confrades e o segundo melhor para outros dois.

O Campeão da noite, foi o Vina Ardanza Reserva Especial 2001, produzido pela Vina Ardanza, na região de Rioja, a partir das uvas Tempranillo (80%) e Garnacha (20%), com 13,5% de alcool, foi escolhido o melhor vinho por três confrades e o segundo melhor para outros três.