Na última 3ª feira, dia 18 de fevereiro, realizamos
no Rufinos mais uma excelente degustação, desta vez de vinhos brncos dos Estados
Unidos. Tivemos a presença de apenas 6 confrades e foram degustados 6 vinhos, de
safras relativamente recentes (2014, 2015 e 2016), O nosso confrade João Luiz foi
responsável pela organização do evento.
Couvert:
salmão marinado, grão de bico e lulas temperados, legumes grelhados e azeitonas
Entrada: Lula Frita
Prato Principal:
Tamarutaca à Hungara
Sobremesa: Tortas, Sorvetes e frutas da época
Como de costume o serviço foi excelente e a
execução do cardapio excepcional.
A degustação contou com seis vinhos com níveis de álcool
variando entre 13% e 14,9%.
A seguir uma breve descrição dos vinhos degustados:
Chateau Montelena 2014
Produtor: Chateau Montelena
País/Região: USA/Napa Valley
Graduação alcoolica: 13,6%
Uvas: Chardonnay
Confrade: João Luiz
Liquid Farm White Hill
2016
Produtor: Liquid Hill
País/Região: USA/Santa Rita Hills
Graduação alcoolica: 13%
Uvas: Chardonnay
Confrade: Kel
Hess Select 2016
Produtor: Hess Select
País/Região: USA/Monterey County
Graduação alcoolica: 13,5%
Uvas: Chardonnay
Confrade: Calabro
Conundrum 2016
Produtor: Charles F. Wagner
País/Região: USA/California
Graduação alcoolica:
13,2%
Uvas: Sauvignon Blanc,
Muscat Canele, Chardonnay, Viognier
Confrade: Otavio
Mount Eden 2015
Produtor: Mount Eden
Vineyards
País/Região: USA/Santa Cruz Mountains
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: Chardonnay
Confrade: Marcio
Mer Soleil 2015
Produtor: Wagner Family
País/Região: USA/California
Graduação alcoolica: 14,9%
Uvas: Chardonnay
Confrade: Altman
Vinhos degustados
Os vinhos apresentaram cor amarelo palha, sendo que
alguns tinham um reflexo dourado. Os aromas predominantes eram mel, lácteo,
frutas brancas, lichia, caramelo, sendo que alguns tinham um leve amargor. Os
vinhos apresentaram boa acidez e estavam bem equilibrados.
Nesta degustação, os resultados do nosso painel
apresentaram, uma pequena amplitude de notas, sendo na média aparada de 1,6
pontos (de 89,0 a 90,6).
O vinho que ficou em último lugar foi o Hess
Select 2016, produzido com a uva
Chardonnay, pela vinícola Hess Select em Monterrey County, com 13,5% de álcool,
escolhido o pior vinho por quatro confrades.
O segundo melhor vinho do painel, foi o Liquid
Farm White Hill 2016, produzido com a uva Chardonnay pela vinícola Liquid
Hill na região de Santa Rita Hills, na California, com 13,5% de álcool, foi escolhido
o melhor vinho por um confrade, o segundo melhor vinho por outro confrade e o
pior por outro.
O Campeão da noite, foi o Mount Eden 2015,
produzido por Mount Eden Vineyards na California, na região de Santa Cruz
Mountains. Com 14% de álcool, foi considerado o melhor vinho por três confrades
e o segundo melhor por outros tres.
Além dos vinhos da degustação, tomamos o vinho de
sobremesa Pellegrino Nes Passito di Pantelleria.
Vejam os resultados completos abaixo.
Não se esquecam que no dia 19 de março degustaremos
Barbaresco. Até lá....
Não percam a próxima degustação.
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