Barbaresco com mais de 5 anos

 Na 3ª feira, dia 23 de julho, realizamos no Santo Colomba mais uma excelente degustação, desta vez de vinhos tintos italianos, da denominação Barbaresco na região do Piemonte, com mais de 5 anos.

 
Tivemos a presença de 5 confrades e foram degustados 5 vinhos, de safras diversas (2007, 2008, 2009, 2010 e 2015).
 
O jantar foi coordenado pelo nosso confrade Altman e a escolha dos pratos foi livre do cardápio.
 
O serviço e a preparação dos pratos estavam muito bons
 
A degustação contou com cinco vinhos com níveis de álcool variando entre 13,5% e 14,5%.
 

A seguir uma breve descrição dos vinhos degustados:
 
Barbaresco - Sanadaive 2015
Produtor: Marco&Vittorio Adriano
País/Região: Italia/Alba
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: Nebbiolo
Confrade: João Luiz
 
Barbaresco - Rabaja 2010
Produtor: Giuseppe Cortese
País/Região: Italia/Barbaresco
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: Nebbiolo
Confrade: Kel
 
Barbaresco - Vigneto Bordini 2009
Produtor: La Spinetta
País/Região: Italia/Castagnole Lanze
Graduação alcoolica: 14.5%
Uvas: Nebbiolo
Confrade: Marcio
 
Barbaresco - Quarantadue 2008
Produtor: Massimo Rattalino
País/Região: Italia/Barbaresco
Graduação alcoolica: 14.5%
Uvas: Nebbiolo
Confrade: Alessandro
 
Barbaresco Terredavino 2007
Produtor: Terredavino
País/Região: Italia/Barolo
Graduação alcoolica: 13.5%
Uvas: Nebbiolo
Confrade: Walter
 
Vinhos degustados
 

Um dos vinhos apresentou uma coloração granada com halo de evolução e os demais rubi com diversas concentrações e leve halo. Os aromas predominantes eram frutas vermelhas e negras, amora, framboesa, além de madeira, ervas secas, funghi e couro, entre outros. Um deles tinha Brett e um certo volátil. Os vinhos se apresentaram de forma geral equilibrados, elegantes, com boa acidez e taninos resolvidos, sendo alguns um pouco mais ásperos.
 
Nesta degustação, os resultados do nosso painel apresentaram, uma relativa amplitude de notas, sendo na média aparada de 2,2 pontos (de 89 a 91,2).
 
O vinho que ficou em último lugar foi o Barbaresco - Vigneto Bordini 2009, produzido pela vinícola La Spinetta na região de Castagnole Lanze, com 14,5% de álcool, escolhido o pior vinho por todos os confrades e considerado defeituoso.
 
O segundo melhor vinho do painel, foi o Barbaresco 2007, produzido por Terredavino na região de Barolo, com 13,5% de álcool, escolhido o melhor vinho por um confrade e o segundo melhor por outros dois.
 
O Campeão da noite foi outro Barbaresco - Quarantadue 2008, produzido por Massimo Rattalino na região de Barbaresco, com 14,5% de álcool, escolhido o melhor vinho por três confrades e o segundo melhor por outro.
 

Vejam os resultados completos abaixo.
 

Não se esqueçam que no dia 15 de agosto teremos a nossa próxima degustação de Brunello com mais de 15 anos. Até lá....
 
Não percam a próxima degustação.