Barolo com 15 anos ou mais

Na última 4ª feira, dia 26 de junho, realizamos no Santo Colomba mais uma excelente degustação, desta vez de vinhos tintos da denominação Barolo, com 15 anos ou mais.
 

Tivemos a presença de 6 confrades e foram degustados 6 vinhos de safras diversas (1974, 2004, 2005, 2006 e 2009).
 
O jantar foi coordenado pelo nosso confrade Altman e a escolha dos pratos ficou a cargo de cada confrade.
 
O serviço e a preparação dos pratos estavam muito bons
 
A degustação contou com seis vinhos com níveis de álcool variando entre 13,5% e 14%.
 

A seguir uma breve descrição dos vinhos degustados:
 
Barolo 2006
Produtor: Bava
País/Região: Italia/Castiglione Falletto
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: Nebbiolo
Confrade: João Luiz
 
Barolo Bussia 2005
Produtor: Prunotto
País/Região: Italia/Monforte d'Alba
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: Nebbiolo
Confrade: Altman
 
Barolo 2009
Produtor: Marchesi di Barolo
País/Região: Italia/Barolo
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: Nebbiolo
Confrade: Marcio
 
Barolo Vigneto Bofani 2004
Produtor: Beni di Batasiolo
País/Região: Italia/Monforte d'Alba
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: Nebbiolo
Confrade: Walter
 
Barolo Vigna San Pietro 1974
Produtor: Fontanafredda
País/Região: Italia/Serralunga D'Alba
Graduação alcoolica: 13,5%
Uvas: Nebbiolo
Confrade: Calabro
 
Barolo Riva del Bric 2009
Produtor: Paolo Conterno
País/Região: Italia/Monforte d'Alba
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: Nebbiolo
Confrade: Kel
 
Vinhos degustados
 

Os vinhos apresentaram cor rubi com diversas concentrações, além de um com coloração granada e certa turbidez. Os aromas predominantes eram frutas vermelhas e negras, tabaco, violetas, rosas, alcaçuz, groselha, além de madeira, couro, ameixa e cogumelos, entre outros. Os vinhos se apresentaram de forma geral equilibrados, elegantes, com boa acidez e taninos resolvidos, sendo alguns um pouco mais ásperos.
 
Nesta degustação, os resultados do nosso painel apresentaram, uma relativa amplitude de notas, sendo na média aparada de 2,5 pontos (de 89,1 a 91,6).
 
O vinho que ficou em último lugar foi o Barolo Vigna San Pietro 1974, produzido em Serralunga D'Alba, pela vinícola Fontanafredda, com 13,5% de álcool, escolhido o pior vinho por cinco confrades e o melhor por outro.
 
O segundo melhor vinho do painel, foi o Barolo 2006, produzido pela vinícola Bava, na região de Castiglione Falletto, com 14% de álcool, escolhido o melhor vinho por um confrade, o segundo melhor vinho por dois confrades e o pior por outro.
 
O Campeão da noite foi o Barolo Vigneto Bofani 2004, produzido em Monforte d'Alba, pela vinícola Beni di Batasiolo, com 14% de álcool, escolhido o melhor vinho por quatro confrades e o segundo melhor por outros dois.
 

Vejam os resultados completos abaixo.
 

Não se esqueçam que no dia 23 de julho teremos a nossa próxima degustação. Até lá....
 
Não percam a próxima degustação.