Riesling acima de R$ 250 reais

No último dia 21 de fevereiro, 5ª feira, realizamos no Rosmarino mais uma excelente degustação, desta vez de Riesling de mais de R$ 250 reais, na sua maioria provenientes da Alemanha e França, sendo apenas um neo zelandes e um chileno. Tivemos a presença de 8 confrades e foram degustados 9 vinhos, de safras bastante diversas (2004, 2007, 2009, 2011, 2013 e 2015), O nosso confrade Paulo foi responsável pelo excepcional menu da noite.

Couvert: Pão italiano, mini-ciabata, pão de queijo, patê de roquefort, manteiga e azeitona.

Entrada: Salada de verdes com salmon Gravlax e queijo de cabra grelhado

Prato Quente: Chucrut Garni, carnes Berna

Sobremesa: Strudel de Maça com Chantilly ou livre do cardápio (Entremet de chocolate, Torta de nozes carameladas, Merengue de chocolate belga e avelãs, Carolinas de creme, Ovos nevados, Profiteroles, Terrine de Frutas, Tiramisú, Creme brulée, Pastiera di grano, Bavarese de chocolate e Tarte Tatin)

Como de costume o serviço foi excelente e a execução do cardapio sensacional.

A degustação contou com nove vinhos com níveis de alcool variando entre 9% e 13,5%.

A seguir uma breve descrição dos vinhos degustados:

Rippon 2015

Produtor: Rippon

País/Região: New Zealand/Central Otago

Graduação alcoolica: 12%

Uvas: Riesling

Confrade: Paulo

Winemaker's Lot / Vinedo Quitralman 2007

Produtor: Concha y Toro

País/Região: Chile/Valle Bio-Bio

Graduação alcoolica: 13,5%

Uvas: Riesling

Confrade: Alessandro

Hochheimer Kirchenstuck Riesling ST 2011

Produtor: Domdechant Werner

País/Região: Alemanha/Rheingau

Graduação alcoolica: 13%

Uvas: Riesling

Confrade: Joubert

Wehlener Sonnenuhr Rieling Kabinett 2011

Produtor: Selbach-Oster

País/Região: Alemanha/Mosel

Graduação alcoolica: 9%

Uvas: Riesling

Confrade: Alessandro

Fritz Haag Riesling Trocken 2017

Produtor: Fritz Haag

País/Região: Alemanha/Mosel

Graduação alcoolica: 11,5%

Uvas: Riesling

Confrade: João Luiz

Königsbacher IDIG GG 2007

Produtor: A. Christmann

País/Região: Alemanha/Pfalz

Graduação alcoolica: 13%

Uvas: Riesling

Confrade: Marcio

Cuvee des Comtes D' Eguisheim 2009

Produtor: Leon Beyer

País/Região: França/Alsace, Haut-Rhin

Graduação alcoolica: 13,5%

Uvas: Riesling

Confrade: Calabro

Cuvee des Comtes D' Eguisheim 2004

Produtor: Leon Beyer

País/Região: França/Alsace

Graduação alcoolica: 13%

Uvas: Riesling

Confrade: Walter

Leon Beyer Riesling 2013

Produtor: Leon Beyer

País/Região: França/Alsace

Graduação alcoolica: 12,5%

Uvas: Riesling

Confrade: Altman

Vinhos degustados

Os vinhos apresentaram cor amarelo palha, alguns com tons dourados. Os aromas predominates eram petrolato, pedra de isqueiro, mineral e frutas branca, entre outros, alem de ótim acidez.

Nesta degustação, os resultados do nosso painel apresentaram, uma razoável amplitude de notas, sendo na média aparada de 3,3 pontos (de 87,9 a 91,2).

O vinho que ficou em último lugar foi o Leon Beyer Riesling 2013, produzido pelo Domaine Leon Beyer, na Frnça, na região da Alsácia, com 12,5% de alcool, escolhido o pior vinho por seis confrades.

O segundo melhor vinho do painel Winemaker's Lot / Vinedo Quitralman 2007, o coelho (vinho fora do tema), produzido pela bodega Concha y Toro, no Chile, no Valle Bio-Bio, com 13,5% de alcool, escolhido o melhor vinho por dois confrades, o segundo melhor por outros tres e o pior por mais um confrade.

O Campeão da noite, foi o Hochheimer Kirchenstuck Riesling ST 2011, produzido por Domdechant Wernersches Weingut na Alemanha, na região de ela Viña Olabarri, na região de Rheingau, com 13% de alcool, tendo sido escolhido o melhor vinho por tres confrades e o segundo por outros 4 confrades.

Vejam os resultados completos abaixo.

Não se esquecam que no dia 21/Março teremos a nossa próxima degustação, de vinhos Tintos da Sicilia. Até lá....

Não percam a próxima degustação.