Corte Bordalês do Novo Mundo até 2008

Na última 3ª feira, dia 16 de abril, realizamos no El Tranvia mais uma ótima degustação, desta vez de vinhos tintos produzidos com uvas equivalentes a um corte Bordalês e safras até 2008. O painel contou com a maioria vinhos chilenos, mas também com um vinho argentino, um australiano, um sul africano e um brasileiro. Tivemos a presença de 7 confrades e foram degustados 8 vinhos, de safras bastante diversas (2001, 2005, 2006, 2007, 2008, 2010 e 2013), O nosso confrade João Luiz foi responsável pela organização da degustação.

No aperitivo, enquanto os vinhos eram servidos, comemos chorizos e mollejas que estavam deliciosas. Entre as alternativas de carnes importadas do Uruguai e da Argentina, os confrades escolheram o bife ancho e o bife de tira.

As sobremesas típicas uruguaias como o postre Chajá e o Massini com chantilly, as panquecas e os churros de doce de leite estavam excepcionais.

O serviço foi excelente e as carnes estavam excepcionais.

A degustação contou com oito vinhos com níveis de álcool variando entre 12,9% e 14,8%.

A seguir uma breve descrição dos vinhos degustados:

Alba de Domus 2007

Produtor: Quebrada de Macul

País/Região: Chile/Valle del Maipo

Graduação alcoolica: 14,8%

Uvas: 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot e 20% Cabernet Franc.

Confrade: Walter

Matilda Plains 2010

Produtor: Bremerton

País/Região: Australia/Langhorne Creek

Graduação alcoolica: 13,5%

Uvas: Cabernet/Merlot

Confrade: Alessandro

Triple C 2013

Produtor: Santa Rita

País/Região: Chile/Valle del Maipo

Graduação alcoolica: 14,5%

Uvas: 65% Cabernet Franc, 30% Cab. Sauvignon, 5% Carmenere

Confrade: Altman

Laszlo Fleur du Cap 2006

Produtor: Fleur du Cap Wines

País/Região: South Africa/Coastal Region

Graduação alcoolica: 14,5%

Uvas: Cab. Sauvignon, Merlot, Shiraz, Petit Verdot, Malbec

Confrade: Marcio

Montes Alpha 2008

Produtor: Vina Montes

País/Região: Chile/Colchagua

Graduação alcoolica: 14,5%

Uvas: Cabernet Sauvignon

Confrade: Joubert

Lote 43 2005

Produtor: Miolo

País/Região: Brasil/Vale dos Vinhedos

Graduação alcoolica: 14%

Uvas: Cabernet Sauvigno, Merlot

Confrade: João Luiz

Erasmo 2007

Produtor: La Reserva de Caliboro

País/Região: Chile/Maule Valley

Graduação alcoolica: 14,5%

Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Confrade: Kel

Montchenot Gran Reserva 2001

Produtor: Bodegas Lopez

País/Região: Argentina/Mendoza

Graduação alcoolica: 12,9%

Uvas: Cab.Sauvignon, Merlot e Malbec

Confrade: Alessandro

Vinhos degustados

Os vinhos apresentaram cores variando do rubi violáceo até o rubi com halo granada, apresentando sinais de evolução. Os aromas eram bem variados, em função das diferentes procedências e idades dos vinhos, indo desde vinhos mais frutados (amora, cereja, ameixa) até aromas terciários como couro, passando por vegetal, caramelo, herbáceo, madeira e baunilha. Os taninos, na sua maioria, estavam bem equilibrados.

Nesta degustação, os resultados do nosso painel apresentaram, uma pequena amplitude de notas, sendo na média aparada de 1,5 pontos (de 88,5 a 90).

O vinho que ficou em último lugar foi o Montes Alpha 2008, produzido pela Viña Montes com apenas a uva Cabernet Sauvignon, na região de Colchagua no Chile, com 14,5% de alcool, escolhido o pior vinho por dois confrades e o segundo melhor por outro.

O segundo melhor vinho do painel, foi o Montchenot Gran Reserva 2001, produzido com as uvas Cab.Sauvignon, Merlot e Malbec, por Bodegas Lopez, na Argentina, na região de Mendoza, com 12,9% de alcool, escolhido o melho vinho por três confrades e o segundo melhor por outro.

O Campeão da noite, foi o Lote 43 2005, produzido no Brasil, pela Vinicola Miolo, na região do Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul, com 14% de alcool, tendo sido escolhido o melhor vinho por dois confrades e o segundo melhor por outro.

Vejam os resultados completos abaixo.

Não se esquecam que no dia 14/Maio, 3ª feira, teremos a degustação de Douro vs Ribera del Duero. Até lá....

Não percam a próxima degustação.