Wine St: Tintos do Languedoc

Na última 5ª feira, dia 21 de junho, realizamos na casa do confrade Otávio mais uma excelente degustação, desta vez de Vinhos tintos da região do Languedoc-Roussillon. Tivemos a presença de 7 confrades e um convidado e foram degustados 8 vinhos, de safras bastante diversas (2005, 2009, 2010, 2013, 2014 e 2016), O nosso confrade Otávio foi responsável pelo excepcional menu da noite.

Aperitivos: Paes, Brie, Parmesão, morango, uvas e presunto de Parma.

Prato Principal: Cassoulet

Segundo Prato: Ravioli de Muzzarela

Sobremesa: sorvete crocante, mouse de chocolate e torta de amêndoas

A comida estava excepcional

A degustação contou com oito vinhos com níveis de alcool variando entre 13,5% e 14,5%.

A seguir uma breve descrição dos vinhos degustados:

La Cuvée Mythique 2014

Produtor: Vignerons Mediterranée

País/Região: França/Pays D'Oc

Graduação alcoolica: 13.5%

Uvas: 34% Syrah, 30% Carignan, 24% Grenache & 12% Mourvèdre

Confrade: João Luiz

Nostre Pais 2014

Produtor: Michel Gassier

País/Região: França/Caissargues

Graduação alcoolica: 14.5%

Uvas: 35% Grenache, 25% Carignan, 20% Syrah, 15% Mouvedre & 5% Cinsault

Confrade: Marcio

Prieuré de Saint Jeande Bébian 2005

Produtor: Earl Le Brun-Lecouty

País/Região: França/Pézenas

Graduação alcoolica: 14.5%

Uvas: 45% Syrah, 30% Grenache & 25% Mourvedre

Confrade: Alessandro

Clos des Mures 2016

Produtor: Chateau Paul Mas

País/Região: França/Pézenas

Graduação alcoolica: 14.5%

Uvas: 85% Syrah, 10% Grenache & 5% Mourvèdre

Confrade: Calabro

Minervois 2010

Produtor: Hecht&Bannier

País/Região: França/Minervois

Graduação alcoolica: 14.5%

Uvas: Syrah, Grenache e um toque de Carignan

Confrade: Paulo

Grand Cuvee Domaine de L'Hortus 2009

Produtor: Vignobles Orliac

País/Região: França/Valflaunés

Graduação alcoolica: 14%

Uvas: 60 % Syrah, 35% Mourvedre & 5% Grenache

Confrade: Otavio

Les Obriers de la Peira 2013

Produtor: Robert Dougan

País/Região: França/Terrasses du Larzac

Graduação alcoolica: 13.5%

Uvas: 65% Cinsault & 35% Carignan

Confrade: Edouard

Minervois La Liviniére 2013

Produtor: Domaine Aires Hautes

País/Região: França/Minervois

Graduação alcoolica: 14.5%

Uvas: 45% Syrah, 40% Grenache & 15% Carignan

Confrade: Alberto

Vinhos degustados

Os vinhos apresentaram cor rubi, sem no entanto demonstrar evolução. Os aromas incluiam frutas vermelhas escuras, framboesa, amora, herbáceo, figo seco e madeira, sendo alguns um pouco alcoólicos no naris. Os taninos em geral se mostraram bastante equilibrados, mas um dos vinhos estava ainda um pouco tânico.

Nesta degustação, os resultados do nosso painel apresentaram, uma pequena amplitude de notas, sendo na média aparada de 1,9 pontos (de 88,4 a 90,3).

O vinho que ficou em último lugar foi o Nostre Pais 2014, produzido por Michel Gassier com as uvas Grenache, Carignan, Syrah, Mouvedre & Cinsault, na sub-região de Caissargues, na França, com 14,5% de alcool, escolhido o pior vinho por quatro confrades e o segundo melhor por outro.

O segundo melhor vinho do painel, foi o La Cuvée Mythique 2014, produzido por Vignerons Mediterranée na denominação Pays D'Oc, com as uvas Syrah, Carignan, Grenache & Mourvèdre, com 13,5% de alcool, escolhido o melhor vinho por tres confrades.

O Campeão da noite, foi o Grand Cuvee Domaine de L'Hortus 2009, produzido com as uvas Syrah, Mourvedre & Grenache, por Vignobles Orliac, na sub-região de Valflaunes, com 14% de alcool. Este vinho foi escolhido o melhor vinho por quatro confrades e o segundo melhor por outros dois.