No último dia 19 de janeiro, realizamos uma excelente degustação na Vinheria Percussi, com a presença de 6 confrades, e 7 vinhos brancos, com preços de até 50 reais, das safras 2006, 2007, 2008, 2009 e 2010, representando quatro diferentes paises: Africa do Sul, Australia, Chile e Espanha. Desta vez, ao invez de um menu fixo, cada uma escolheu o seu prato no excelente cardápio da Vinheria.
Os vinhos harmonizaram muito bem com os pratos escolhidos..
Couvert: Pães especiais da casa e manteiga
Prato principal: Spaghetti alle Vongole e Robalo al Sale Rosa dell’Himalaya e Vaniglia
Sobremesas: Profiteroles, Frutas vermelhas geladas com calda quente de chocolate branco, Tiramisu, Latte e Caffe e Sorvete de amarenas com suspiros e frutas vermelhas
O ambiente, a comida e o serviço estavam excelentes..
Como mencionado acima, a degustação contou com sete vinhos, com níveis alcoólicos variando entre 12,5% e 13,5%.
A seguir uma breve descrição dos vinhos degustados:
Pazo Pondal Albarinho 2006
Produtor: Pazo Pondal
País/Região: Espanha/Rias Baixas
Graduação alcoolica: 12,5%
Produtor: Mitchelton
País/Região: Australia/Central Victoria
Graduação alcoolica: 13,0%
Leyda Reserva Sauvignon Blanc 2007
Produtor: Viña Leyda
País/Região: Chile/Vale de Leyda
Graduação alcoolica: 13,5%
Cune Viura 2009
Produtor: CVNE
País/Região: Espanha/Rioja
Graduação alcoolica: 12,5%
Bicicleta Riesling 2009
Produtor: Cono Sur
País/Região: Chile/Bio Bio
Graduação alcoolica: 13,5%
Cartagena Sauvignon Blanc 2009
Produtor: Casa Marin
País/Região: Chile/San Antonio
Graduação alcoolica: 13,5%
Fleur du Cap Sauvignon Blanc 2010
Produtor: Fleur du Cap
País/Região: Africa do Sul/Stellenbosch
Graduação alcoolica: 13,5%
Vinhos degustados
Entre os sete vinhos degustados, estavam três Sauvignon Blanc, dois Riesling, um Albarinho e um Viura.
Os vinhos degustados apresentaram aromas e sabores bastante característicos das uvas com que foram produzidos. Um dos Sauvignon Blanc era procedente da região de Stellenbosch, na Africa do Sul e os outros do Chile, das regiões de San Antonio e do Vale de Leyda; Os Riesling eram de Central Victoria na Australia e da região de Bio Bio no Chile, o Albarinho de Rias Baixas na Espanha e o Viura de Rioja na Espanha.
Os resultados do nosso painel se mostraram menos equilibrados do que de costume, com uma dispersão de notas na média aparada de 5,5 pontos (de 81,8 a 87,3).
O vinho que ficou em último lugar foi o Pazo Pondal Albarinho 2006, produzido pela vinícola Pazo Pondal em Rias Baixas na Espanha, escolhido o pior vinho por 3 confrades.
O segundo melhor vinho do painel, foi o Fleur du Cap Sauvignon Blanc 2010, produzido pela vinícola Fleur du Cap em Stellenbosch na Africa do Sul, considerado o melhor vinho por um confrade, o segundo melhor por outro.
O Campeão da noite, foi o Cartagena Sauvignon Blanc 2009, produzido pela Casa Marin em San Antonio no Chile, que ficou em primeiro lugar para três confrades e o segundo melhor para outros dois.
Vejam os resultados completos abaixo.
Não se esquecam que o nosso próximo encontro será no dia 16 de fevereiro, quando degustaremos Albariños vs Alvarinhos. Até lá....
Não percam mais esta grande degustação.
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Uma pena eu ter perdido essa... O painel comprovou que o sauvignon blanc chileno se destaca na faixa de preço dos vinhos para o dia a dia.
ResponderExcluirA propósito, se tivesse ido provavelmente teria levado o sb da Errazuriz, na minha opinião superior ou no mínimo equivalente ao Cartagena, mas custando bem mais barato.
ResponderExcluirFico muito feliz por saber que realizaram a degustação aqui e que gostaram do menu e do serviço. Voltem sempre. Amantes do vinho são muito bem-vindos!
ResponderExcluirabracci!
Tudo bem, Lamberto? Eu fiz meus protestos por terem marcado na Vinheria justo no encontro que eu não pude ir! Mas não tem problema, matarei a saudade da bela cozinha de vocês em breve. Sem os confrades, mas acompanhado de ótimos vinhos, como sempre! Obrigado por abrir a sua casa para a nossa confraria. Abraço!
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