Tintos do Alentejo

Na última 5ª feira, 18 de julho, realizamos no Rosmarino mais uma ótima degustação, desta vez de vinhos tintos da região do Alentejo em, Portugal. Tivemos a presença de 9 confrades e um convidado e foram degustados 10 vinhos de safras bastante diversas (2002, 2004, 2007, 2013, 2014, 2015 e 2016). O nosso confrade João Luiz foi responsável pelo excelente menu da noite.

Couvert: Pão italiano, mini-ciabata, pão de queijo, patê de roquefort, manteiga e azeitona.

Entrada: Alheira grelhada com Espinafre e couve alhoe e oléo com pão portugues

Primeiro Prato: Açorda de bacalhao e ovos com pão portugues

Segundo Prato:   Pernil de Borrego ao forno com batatas

Sobremesa: Entremet de chocolate, Torta de nozes carameladas, Merengue de chocolate belga e avelãs, Carolinas de creme, Ovos nevados, Profiteroles, Terrine de Frutas, Tiramisú, Creme brulée, Pastiera di grano, Bavarese de chocolate e Tarte Tatin

O serviço foi excelente e a execução do cardapio excelente.

A degustação contou com dez vinhos com níveis de alcool variando entre 12,5% e 15%.

A seguir uma breve descrição dos vinhos degustados:

Marques de Borba Reserva 2014

Produtor: Portugal Ramos Vinhos

País/Região: Portugal/Alentejo

Graduação alcoolica: 14%

Uvas: Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon

Confrade: Calabro

Dorina Lindeman Limited Edition 2007

Produtor: Dorina Lindeman

País/Região: Portugal/Alentejo

Graduação alcoolica: 14,5%

Uvas: Aragonez/Touriga Nacional

Confrade: Walter

Dois Terroirs 2014

Produtor: Cortes de Cima

País/Região: Portugal/Alentejo

Graduação alcoolica: 13,5%

Uvas: Aragonez/Syrah/Pinot Noir

Confrade: Marcio

Esporão Reserva  2007

Produtor: Esporão

País/Região: Portugal/Alentejo

Graduação alcoolica: 14,5%

Uvas: Aragonez/Cabernet Sauvignon/Trincadeira

Confrade: Alessandro

Garrafeira dos Socios 2004

Produtor: Reguengos

País/Região: Portugal/Alentejo

Graduação alcoolica: 15%

Uvas: Castelão, Trincadeira, Aragonês

Confrade: Otavio

Vinho de Talha 2016

Produtor: Bojador

País/Região: Portugal/Alentejo

Graduação alcoolica: 12,5%

Uvas: Trincadeira (40%), Moreto (30%), Tinta Grossa (30%)

Confrade: Altman

Mouchão Colheitas Antigas 2002

Produtor: Mouchão

País/Região: Portugal/Alentejo

Graduação alcoolica: 14,5%

Uvas: Alicante Bouschet

Confrade: João Luiz

Alentejo Tinto Reserva 2013

Produtor: Tapada do Chaves

País/Região: Portugal/Alentejo

Graduação alcoolica: 15%

Uvas: Aragonez/Trincadeira/Alicante Bouschet

Confrade: Kel

Tapada de Coelheiros 2013

Produtor: Herdade de Coelheiros

País/Região: Portugal/Igrejinha/Alentejo

Graduação alcoolica: 14,5%

Uvas: Cabernet Sauvignon/Alicante Bouschet
Confrade: Paulo

Vinha do Mouro 2015

Produtor: Quinta do Mouro

País/Região: Portugal/Estremoz/Alentejo

Graduação alcoolica: 14%

Uvas: Trincadeira/Aragonez/Alicante Bouschet/Cabernet Sauvignon

Confrade: Joubert

Vinhos degustados

Os vinhos, apresentaram diversos tons de rubi e alguns uma cor granada. Os aromas  incluiam frutas negras maduras, couro, ervas aromáticas, terroso, fosforo, herbáceo, madeira, floral, entre outros. A grande maioria tinha ótima acidez e taninos equilibrados.

Nesta degustação, os resultados do nosso painel apresentaram, uma maior amplitude de notas, sendo na média aparada de 1,75 pontos (de 88,25 a 90).

O vinho que ficou em último lugar foi o Tapada de Coelheiros 2013, produzido pela Herdade de Coelheiros, na região de Igrejinha, no Alentejo, com as uvas Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet. Com 14,5% de alcool, foi escolhido o pior vinho por tres confrades e o segundo melhor por outro.

O segundo melhor vinho do painel, foi o Marques de Borba Reserva 2014, produzido em Estremoz, na região do Alentejo com as uvas Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon. Com 14% de alcool, foi escolhido o melhor vinho por tres confrades e  o segundo melhor por outros dois.

O Campeão da noite, foi o Esporão Reserva  2007, produzido pela Herdade do Esporão com as uvas Aragonez, Cabernet Sauvignon e Trincadeira, na região de Reguengos de Monsaraz, no Alentejo. Com 14.5% de alcool, este vinho foi escolhido o melhor vinho por tres confrades e  o segundo melhor por outros dois.

Vejam os resultados completos abaixo.

Não se esquecam que no dia 15/Agosto degustaremos Brancos Ibéricos com arroz de polvo no Otavio. Até lá....

Não percam a próxima degustação.