Os vinhos tintos de Pedro Parra

 
Na 5ª feira, dia 17 de julho, realizamos no Santo Colomba uma degustação dirigida, de vinhos tintos produzidos por Pedro Parra, no Vale do Itata, no Chile.
 

Tivemos a presença de 6 confrades e foram degustados 7 vinhos, das safras 2015, 2019, 2020 e 2021.
 
O jantar foi coordenado pelo nosso confrade Paulo Sampaio
 
O serviço e a preparação dos pratos estavam muito bons
 
A degustação contou com sete vinhos com níveis de álcool variando entre 12% e 14,5%.
 

A seguir uma breve descrição dos vinhos degustados:
 
Vinista 2021
Produtor: Pedro Parra
País/Região: Chile/Vale do Itata
Graduação alcoolica: 13%
Uvas: Pais
 
Imaginador 2019
Produtor: Pedro Parra
País/Região: Chile/Vale do Itata
Graduação alcoolica: 12%
Uvas: Cinsault
 
Monk 2020
Produtor: Pedro Parra
País/Região: Chile/Vale do Itata
Graduação alcoolica: 13.5%
Uvas: Cinsault
 
Hub 2020
Produtor: Pedro Parra
País/Região: Chile/Vale do Itata
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: Cinsault
 
Miles 2020
Produtor: Pedro Parra
País/Região: Chile/Vale do Itata
Graduação alcoolica: 14.5%
Uvas: Cinsault
 
Newk 2020
Produtor: Pedro Parra
País/Região: Chile/Vale do Itata
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: Cinsault
 
Pencopolitano 2015
Produtor: Pedro Parra
País/Região: Chile/Vale do Itata
Graduação alcoolica: 14.5%
Uvas: Cinsault/Carignan/Malbec/Syrah/Carmenere
 
Vinhos degustados
 

Abaixo uma descrição (ordem alfabética) dos vinhos da noite:
 
Hub 2020, 14%
 
100% Cinsault de secano, proveniente de um vinhedo único, localizado na parte mais rochosa e elevada de Guarilihue. Os solos graníticos são ricos em silte e quartzo, com pouca areia. Colheita manual, 60% de cachos inteiros e fermentação natural em tanque de concreto. Estágio em tanque de concreto. O nome “Hub” é uma homenagem ao trompetista de jazz Freddie Hubbard, conhecido pela intensidade.
 
Imaginador 2019, 12%
 
100% Cinsault, este vinho tem origem em cinco vinhedos de solo granítico localizados em Guarilihue Alto, com vinhas que variam entre 45 e 88 anos de idade. A colheita é feita manualmente e a fermentação ocorre com cachos inteiros (100%), utilizando leveduras indígenas em tonéis de carvalho, a baixas temperaturas durante 15 dias. Em seguida, o vinho permanece em maceração por 12 dias. O envelhecimento ocorre por um ano, em uma combinação de tanques de concreto e grandes tonéis de carvalho.
 
Miles 2020, 14,5%
 
100% Cinsault de secano, proveniente de um pequeno vinhedo em Guarilihue Alto. O solo é composto por silte, areia e quartzo. Fermentação com leveduras indígenas, utilizando 100% de cachos inteiros. O vinho foi maturado em foudre de 1.500 litros. Elaborado em homenagem a Miles Davis.
 
Monk 2020, 13,5%
 
100% Cinsault, com uvas provenientes de um vinhedo único localizado em “Tinajacura”, na região de Guarilihue Alto, plantado em 1995. Os solos são arenoso-siltosos, ricos em granito oxidado com alto teor de ferro, além de conter quartzo. Colheita manual, fermentação natural em tanques de concreto, utilizando 100% de cachos inteiros. O vinho ficou 11 meses em tonel de carvalho. O “Monk” Cinsault, de estilo musculoso, presta homenagem ao músico de jazz Thelonious Monk.
 
Newk 2020, 14%
 
100% Cinsault de secano proveniente do menor vinhedo cultivado por Pedro, localizado no coração de Guarilihue Alto. O solo possui composição silto-arenosa, com presença de quartzo. Fermentação natural em concreto com 100% de cachos inteiros. Estágio em foudre de 1.500 litros. Este vinho presta homenagem ao saxofonista Sonny “Newk” Rollins.
 
Pencopolitano 2015, 14,5%
 
Corte de Cinsault, Carignan, Malbec, Syrah e Carménère, com vinhas de 45 a 120 anos, cultivadas nas regiões do Itata e Maule, no sul do Chile, a altitudes entre 250 e 350 metros. Provenientes de solos de granito vermelho, arenosos e com presença de quartzo, as uvas foram fermentadas individualmente com leveduras indígenas, em tanques de inox e de cimento. A assemblage foi realizada antes do engarrafamento.
 
Vinista 2021, 13%
 
100% País, este vinho provém de vinhedos em secano (sem irrigação), sendo dois localizados em solos graníticos na região de Guarilihue Alto e dois em solos de basalto negro argiloso em Ñipas. A colheita é manual e a fermentação ocorre com 60% de cachos inteiros, utilizando leveduras indígenas em tonéis abertos de carvalho e aço inox. O vinho é então envelhecido por um ano em tanques de concreto e grandes tonéis de carvalho
 

Vejam os resultados completos abaixo.
 

Não se esqueçam que no dia 21 de agosto teremos a nossa próxima degustação de Rioja Gran Reserva c/ 10 anos ou mais. Até lá....
 
Não percam a próxima degustação.
 

Ribera del Duero Crianza c/ mais de 5 anos

  

Na 3ª feira, dia 17 de junho, realizamos no Bar dos Cravos uma ótima degustação, desta vez de vinhos tintos da denominação Ribera del Duero Crianza, com mais de 5 anos.
 

Tivemos a presença de 6 confrades e foram degustados 7 vinhos, de safras diversas (2005, 2010, 2011, 2014, 2017 e 2019).
 
O jantar foi coordenado pelo nosso confrade Altman
 
O serviço e a preparação dos pratos estavam muito bons
 
A degustação contou com sete vinhos com níveis de álcool variando entre 13,5% e 14,5%.
 

A seguir uma breve descrição dos vinhos degustados:
 
Torremilanos Crianza 2005
Produtor: Bod. Penalba Lopez
País/Região: Espanha/Ribera del Duero
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: 100% tempranillo
Confrade: João Luiz
 
Condado de Haza Crianza 2010
Produtor: Bodegas Condado de Haza
País/Região: Espanha/Ribera del Duero
Graduação alcoolica: 14.5%
Uvas: 100% tempranillo
Confrade: Alessandro
 
Valdubón Crianza 2017
Produtor: Bodegas Valdubon
País/Região: Espanha/Ribera del Duero
Graduação alcoolica: 13.5%
Uvas: 100% tempranillo
Confrade: Altman
 
Protos Crianza  2019
Produtor: Protos
País/Região: Espanha/Ribera del Duero
Graduação alcoolica: 14.5%
Uvas: 100% tempranillo
Confrade: Marcio
 
Tinto Pesquera Crianza 2014
Produtor: Alejandro Fernandes
País/Região: Espanha/Ribera del Duero
Graduação alcoolica: 14.5%
Uvas: 100% tempranillo
Confrade: Beto
 
Tinto Pesquera Crianza 2011
Produtor: Alejandro Fernandes
País/Região: Espanha/Ribera del Duero
Graduação alcoolica: 14.5%
Uvas: 100% tempranillo
Confrade: Walter
 
Viña Salceda Rioja Crianza 2010
Produtor: Vina Salceda
País/Região: Espanha/Ribera del Duero
Graduação alcoolica: 13.5%
Uvas: 100% tempranillo
Confrade: Coelho
 
Vinhos degustados
 

Os vinhos apresentaram diversas colorações, entre Rubi com média concentração até rubi violáceo. Os aromas predominantes eram frutas negras maduras, tostado, ervas secas, baunilha, canela, alcaçuz, couro e especiarias, entre outros. Os vinhos se apresentaram de forma geral equilibrados, elegantes, com boa acidez e taninos resolvidos, um deles um pouco mais fechado.
 
Nesta degustação, os resultados do nosso painel apresentaram, uma relativa amplitude de notas, sendo na média aparada de 2,3 pontos (de 88,7 a 91).
 
O vinho que ficou em último lugar foi o Protos Crianza 2019, produzido pelas Bodegas Protos, com 14,5% de álcool, escolhido o pior vinho por quatro confrades.
 
O segundo melhor vinho do painel, foi o Tinto Pesquera Crianza 2011, produzido por Alejandro Fernandes, com 14,5% de álcool, escolhido o melhor vinho por três confrades.
 
O Campeão da noite foi o Torremilanos Crianza 2005, também produzido pelas Bodegas Penalba Lopez, com 14% de álcool, escolhido o melhor vinho por três  confrades e o segundo melhor por outro.

Vejam os resultados completos abaixo.
 

Não se esqueçam que no dia 17 de julho teremos a nossa próxima degustação, desta vez dirigida, com os vinhos tintos do Pedro Parra. Até lá....
 
Não percam a próxima degustação.

Cabernet Franc Brasil com mais de 5 anos

Na 4ª feira, dia 14 de maio, realizamos no Tordesilhas uma interessante degustação, desta vez de vinhos tintos produzidos no Brasil com a uva Cabernet Franc.
 

Tivemos a presença de 7 confrades e foram degustados 7 vinhos, de safras diversas (2014, 2015, 2018, 2019 e 2020).
 
O jantar foi coordenado pelo nosso confrade Altman. O serviço e a preparação dos pratos estavam muito bons
 
A degustação contou com sete vinhos com níveis de álcool variando entre 11,5% e 14%.
 

A seguir uma breve descrição dos vinhos degustados:
 
Almaunica Super Premium Cab. Franc 2019
Produtor: Vinicola Almaunica
País/Região: Brasil/Vale dos Vinhedos
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: Cabernet Franc
Confrade: Marcio
 
Vinhedos Capoani Cabernet Franc 2020
Produtor: Vinhedos Capoani
País/Região: Brasil/Vale dos Vinhedos
Graduação alcoolica: 13,5%
Uvas: Cabernet Franc
Confrade: Paulo
 
Luiz Argenta Cave Cabernet Franc 2018
Produtor: Luiz Argenta
País/Região: Brasil/Flores da Cunha, Serra Gaucha
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: Cabernet Franc
Confrade: Altman
 
Philosopha Reserva Tempos Goes 2014
Produtor: Vinicola Goes
País/Região: Brasil/Sao Roque, Sao Paulo
Graduação alcoolica: 12,4%
Uvas: Cabernet Franc
Confrade: Walter
 
Casa Vlduga Terroir Cabernet Franc 2020
Produtor: Casa Valduga
País/Região: Brasil/Campanha Gaucha
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: Cabernet Franc
Confrade: Kel
 
Vermelho Cabernet Franc 2015
Produtor: Atelier Tormentas
País/Região: Brasil/Campos de Cima da Serra
Graduação alcoolica: 11,5%
Uvas: Cabernet Franc
Confrade: Beto
 
Valmarino XXVI Cabernet Franc 2019
Produtor: Valmarino
País/Região: Brasil/Pinto Bandeira, RS
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: Cabernet Franc
Confrade: João Luiz
 
Vinhos degustados
 

Os vinhos apresentaram na sua maioria cor rubi sem halo com alta concentração. Os aromas predominantes eram frutas vermelhas e negras, jabuticaba, amora, framboesa, além de diversos outros aromes, como: grafite, tabaco, funghi, folhas secas, arruda, entre outros. Os vinhos se apresentaram de forma geral equilibrados, elegantes, com boa acidez e taninos presentes.
 
Nesta degustação, os resultados do nosso painel apresentaram, uma pequena amplitude de notas, sendo na média aparada de 2,2 pontos (de 87,7 a 89,9).
 
O vinho que ficou em último lugar foi o Philosopha Reserva Tempos Goes 2014, produzido na região de São Roque, pela vinícola Goes, com 12,4% de álcool, escolhido o pior vinho por três confrades.
 
O segundo melhor vinho do painel, foi o Valmarino XXVI Cabernet Franc 2019, produzido pela vinícola Valmarino, na região de Pinto Bandeira, com 14% de álcool, escolhido o melhor vinho por um confrade e o segundo melhor por outros dois.
 
O Campeão da noite foi o Almaunica Super Premium Cab. Franc 2019, produzido pela vinícola Almaúnica, no Vale dos Vinhedos, com 14% de álcool, escolhido o melhor vinho por quatro confrades e o segundo melhor por outro.
 

Vejam os resultados completos abaixo.
 

Não se esqueçam que no dia 17 de junho teremos a nossa próxima degustação de Ribera del Duero Crianza com mais de 5 anos. Até lá....
 
Não percam a próxima degustação.
 

Cabernet Sauvignon do Hemisfério Sul, com mais de 7 anos

 
Na 2ª feira, dia 14 de abril, realizamos no El Tranvia uma ótima degustação, desta vez de vinhos tintos produzidos com a uva Cabernet Sauvignon no Hemisfério Sul, e com mais de 7 anos.
 

Tivemos a presença de 7 confrades e foram degustados 8 vinhos, de safras diversas (2005, 2007, 2009, 2010, 2014, 2015 e 2018).
 
O jantar foi coordenado pelo nosso confrade Altman
 
O serviço e a preparação dos pratos estavam muito bons
 
A degustação contou com oito vinhos com níveis de álcool variando entre 12% e 15%.
 

A seguir uma breve descrição dos vinhos degustados:
 
Vineyard Select 2007
Produtor: Angove
País/Região: Australia/Coonawarra
Graduação alcoolica: 14.5%
Uvas: Cabernet Sauvignon
Confrade: Walter
 
Manso de Velasco 2014
Produtor: Miguel Torres
País/Região: Chile/Valle de Curicó
Graduação alcoolica: 13.5%
Uvas: Cabernet Sauvignon
Confrade: Paulo
 
Pr1mus 2018
Produtor: Bodegas Salentein
País/Região: Argentina/Valle de Uco
Graduação alcoolica: 15%
Uvas: Cabernet Sauvignon
Confrade: Calabro
 
Cepas Nobles 2005
Produtor: Bodegas Carrau
País/Região: Uruguay/Cerro Chapeu
Graduação alcoolica: 12%
Uvas: Cabernet Sauvignon
Confrade: Walter
 
Biografia 2015
Produtor: Maximo Boschi
País/Região: Brasil/Serra Gaúcha
Graduação alcoolica: 13.4%
Uvas: Cabernet Sauvignon
Confrade: João Luiz
 
The High Trellis 2015
Produtor: d´Arenberg
País/Região: Australia/McLaren Valley
Graduação alcoolica: 14.5%
Uvas: Cabernet Sauvignon
Confrade: Luiz
 
Alta 2010
Produtor: Angelica Zapata
País/Região: Argentina/Valle de Uco
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: Cabernet Sauvignon
Confrade: Altman
 
The Mint 2009
Produtor: Thelema
País/Região: South Africa/Stellenbosch
Graduação alcoolica: 14.5%
Uvas: Cabernet Sauvignon
Confrade: Beto
 
Vinhos degustados
 

Os vinhos apresentaram cor rubi violáceo, extra tinto, alguns já com halo de evolução. Os aromas predominantes eram frutas negras e vermelhas como cereja e cassis, além de pitanga, ameixa seca, incenso, tostado, louro, flores secas, terroso, pimenta do reino, páprica, tomilho, couro, eucalipto, e notas terciárias. Os vinhos se apresentaram de forma geral equilibrados, elegantes, com boa acidez e taninos presentes, sendo alguns um pouco mais austeros.
 
Nesta degustação, os resultados do nosso painel apresentaram, uma relativa amplitude de notas, sendo na média aparada de 3,3 pontos (de 86,8 a 90,1).
 
O vinho que ficou em último lugar foi o Cepas Nobles 2005, produzido no Uruguai na região de Cerro Chapeu, pelas Bodegas Carrau, com 12% de álcool, escolhido o pior vinho por seis confrades.
 
O segundo melhor vinho do painel, foi o Biografia 2015, produzido por Maximo Boschi, na Serra Gaucha, com 13,4% de álcool, escolhido o melhor vinho por dois confrades e o segundo melhor por outros dois.
 
O Campeão da noite foi o Pr1mus 2018, produzido pelas Bodegas Salentein, no Valle do Uco, na região de Mendoza, na Argentina, com 15% de álcool, escolhido o melhor vinho por três confrades e o segundo melhor por outros dois.
 

Vejam os resultados completos abaixo.
 

Não se esqueçam que no dia 15 de maio teremos a nossa próxima degustação de Cabernet Franc Brasil com mais de 5 anos. Até lá....
 
Não percam a próxima degustação.