No último dia 16 de fevereiro, realizamos mais uma excelente degustação no Rosmarino, com a presença de 8 confrades, 4 Alvarinhos e 4 Albariños, das safras 2004, 2006, 2008, 2009 e 2010, sendo quatro representantes de Portugal e quatro da Espanha. Como de costume, o nosso menu foi escolhido pelo nosso confrade Paulo, e estava excelente.
Os vinhos harmonizaram muito bem com o menu escolhido.
Couvert: Pães especiais da casa e manteiga
Entrada: Gaspacho Andaluz
Primeiro prato: Salada de bacalhau, tomate, azeitona, salsão e salsinha, um toque de gengibre, em cumbuca de alface americana, acompanhada de torradas de alho
Prato principal: Linguado recheado de lichia e camarão com purê mandioquinha (ou batata) com crocante de alho poró
Sobremesas: Profiteroles, Frutas vermelhas geladas com calda quente de chocolate branco, Tiramisu, Latte e Caffe e Sorvete de amarenas com suspiros e frutas vermelhas
O ambiente, a comida e o serviço estavam excelentes..
Como mencionado acima, a degustação contou com oito vinhos, com níveis alcoólicos variando entre 12,5% e 13,5%.
A seguir uma breve descrição dos vinhos degustados:
Albariño do Ferreiro 2008
Produtor: Bod. Gerardo Mendes
País/Região: Espanha/Rias Baixas
Graduação alcoolica: 13%
Alvarinho Palacio da Breijoeira 2010
Produtor: Palacio da Breijoeira
País/Região: Portugal/Monçao e Melgaço
Graduação alcoolica: 13%
Albariño Pedralonga 2006
Produtor: Francisco Alfonso
País/Região: Espanha/En Godos/Rias Baixas
Graduação alcoolica: 13%
Albariño Pazo Señorans 2004
Produtor: Pazo Señorans
País/Região: Espanha/Rias Baixas
Graduação alcoolica: 12.5%
Alvarinho Quinta de Gomariz 2009
Produtor: Quinta de Gomariz
País/Região: Portugal/Sequeire
Graduação alcoolica: 12.5%
Alvarinho Soalheiro Reserva 2009
Produtor: Quinta do Soalheiro
País/Região: Portugal/Melgaço
Graduação alcoolica: 13%
Albariño Paco & Lola 2010
Produtor: Paco&Lola
País/Região: Espanha/Rias Baixas
Graduação alcoolica: 13.5%
Alvarinho Muros Antigos2010
Produtor: Anselmo Mendes
País/Região: Portugal/Monçao e Melgaço
Graduação alcoolica: 13.5%
Vinhos degustados
Entre os oito vinhos degustados, estavam 4 Albarinhos da região de Rias Baixas na Espanha, e 4 Alvarinhos, das regiões de Monção, Melgaço e Sequeire.
Os resultados do nosso painel apresentaram uma grande amplitude de notas, com uma dispersão de notas na média aparada de 7,8 pontos (de 80,3 a 88,1) principalmente em função de dois vinhos que não extavam em boas condições: o Albarinho do Ferreiro e o Albarinho Pedralonga.
O vinho que ficou em último lugar foi o Albarinho Pedralonga 2006, produzido por Francisco Alfonso em Rias Baixas na Espanha, escolhido o pior vinho por 4 confrades.
O segundo melhor vinho do painel, foi o Alvarinho Quinta de Gomariz 2009, produzido na Quinta de Gomariz em Sequeire, Portugal, considerado o segundo melhor vinho por dois confrades.
O Campeão da noite, foi o Albariño Pazo Señorans 2004, produzido pela vinícola Pazo Señorans na região de Rias Baixa, na Espanha, que ficou em primeiro lugar para cinco confrades e o segundo melhor para um outro.
Vejam os resultados completos abaixo.
Não se esquecam que o nosso próximo encontro será no dia 15 de março, quando degustaremos Vinhos Tintos de Países exóticos (Grécia, Israel, Líbano, México, Canadá, Suiça etc.). Até lá....
Não percam mais esta grande degustação.
Esta degustação realmente foi "polêmica". Não houve muito acordo sobre a ordem de classificação dos vinhos. Por exemplo, entre meus 3 melhores ficaram o Soalheiro Reserva e o Paco & Lola, que na média geral ficaram nas últimas posições se excluirmos os vinhos que estavam comprometidos/estragados.
ResponderExcluirRealmente pena ter perdido esta...adoro Albariños e Alvarinhos e queria estar lá para ter minha visão desta polêmica!
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