Priorato

Na última 5ª feira, dia 18 de julho, realizamos no Rosmarino mais uma degustação, desta vez de vinhos da região do Priorato, na Catalunia, com a presença de 7 confrades. Foram degustados 7 vinhos, de safras relativamente recentes (2005, 2006, 2006, 2008 e 2010). Nosso confrade Paulo foi o responsável pela escolha do menu.

Couvert: Pão italiano, mini-ciabata, pão de queijo, patê de roquefort, manteiga e azeitona.

Entrada: Brusqueta de caponata quente com verdes.

Primeiro prato: Fetuccine com funghi porcini.

Segundo prato: Ossobuco com polenta.

Sobremesa: Entremet de chocolate, Torta de nozes carameladas, Merengue de chocolate belga e avelãs, Carolinas de creme, Ovos nevados, Profiteroles, Terrine de Frutas, Tiramisú, Creme brulée, Pastiera di grano, Bavarese de chocolate e Tarte Tatin

Apesar da casa estar lotada, realizamos a nossa degustação na nossa mesa usual. Como de costume o serviço estava escelente.

A degustação contou com sete vinhos, com níveis alcoólicos variando entre 14,5% e 15,0%.

 A seguir uma breve descrição dos vinhos degustados:

Cruor 2006

Produtor: Casa Grande del Siurana

País/Região: Espanha/Priorat

Graduação alcoolica: 14.5%

Uvas: 30% Garnacha, 25% CS, 20% Merlot, 15% Syrah, 10% Monastrel

Confrade: João Luiz

Martinet Bru 2008

Produtor: Mas Martinet

País/Região: Espanha/Priorat

Graduação alcoolica: 14.5%

Uvas: Garnacha e Syrah

Confrade: Altman

Ferrer Bobet 2007

Produtor: Ferrer Bobet

País/Região: Espanha/Priorat

Graduação alcoolica: 15%

Uvas: Cariñena y Garnacha Negra

Confrade: Joubert

Les Crestes 2010

Produtor: Mas Doix

País/Região: Espanha/Priorat

Graduação alcoolica: 15%

Uvas: 80% Garnacha, 10% Cariñena, 10% Syrah

Confrade: Paulo

Salanques 2006

Produtor: Mas Doix

País/Região: Espanha/Priorat

Graduação alcoolica: 15%

Uvas: 65% Garnacha, 15% Cariñena, mais 20% de Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon

Confrade: Calabro

Clos Martinet 2005

Produtor: Mas Martinet

País/Região: Espanha/Priorat

Graduação alcoolica: 14.5%

Uvas: 45% Garnacha, 25% Syrah, 20% Cariñena e 10% Cabernet Sauvignon

Confrade: Marcio

Clos Mogador 2008

Produtor: Isabelle e Rene Barbier

País/Região: Espanha/Priorat

Graduação alcoolica: 14.5%

Uvas: 40% Garnacha, 35% CS, 20% Syrah e 5% Pinot Noir, Mourvedre e Merlot

Confrade: Ricardo

Vinhos degustados

Nesta degustação, os resultados do nosso painel apresentaram, uma pequena amplitude de notas, em linha com as boas degustações do ano, sendo na média aparada de apenas 1,9 pontos (de 87,2 a 89,1).

O vinho que ficou em último lugar foi o Clos Mogador 2008, produzido por Isabelle e Rene Barbier, com 14,5% de alcool, não tendo sido escolhido por nenhum confrade entre os melhores ou piores vinhos da noite.

O segundo melhor vinho do painel, foi o Salanques 2006, produzido por Mas Doix na região do Priorato, com 15% de alcool, que apesar de ter sido escolhido o melhor vinho por um confrade, o segundo melhor por outros dois, foi escolhido o pior vinho para dois confrades.

O Campeão da noite, foi o Cruor 2006, produzido pela Casa Grande del Siurana, com 14.5% de alcool, tendo sido escolhido o melhor vinho por dois confrades e o segundo melhor por outro.

Vejam os resultados completos abaixo.

Não se esquecam que no dia 15/Agosto degustaremos Shiraz Australiano. Até lá....

Não percam a próxima degustação.