Pinot Noir ao Redor do Mundo

Na última 5ª feira, dia 20 de março, realizamos no Rosmarino mais uma fantástica degustação, desta vez de Pinot Noir de diversos países, com a presença de 8 confrades. Foram degustados 10 vinhos de diversas safras (2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2009, 2010 e 2011). Desta vez, para variar, eu mesmo fiquei responsável pelo menu da noite.

Couvert: Pão italiano, mini-ciabata, pão de queijo, patê de roquefort, manteiga e azeitona.

Entrada: Torradinhas feitas na hora com paté (crostini di fegatini).

Primeiro Prato: Salada verde com brie quente.

Segundo Prato: Coq au vin (com bacon crocante, cogumelos, cebolinha) feito com frango caipira desossado e arroz branco.

Sobremesa: Entremet de chocolate, Torta de nozes carameladas, Merengue de chocolate belga e avelãs, Carolinas de creme, Ovos nevados, Profiteroles, Terrine de Frutas, Tiramisú, Creme brulée, Pastiera di grano, Bavarese de chocolate e Tarte Tatin

Como de costume o serviço foi excelente e a execução do cardapio primorosa.

A degustação contou com sete vinhos bastante alcoolicos, com níveis variando entre 12,5% e 15,7%.

A seguir uma breve descrição dos vinhos degustados:

EQ 2010

Produtor: Matetic Vineyards

País/Região: Chile/San Antonio

Graduação alcoolica: 14%

Uvas: Pinot Noir

Confrade: Paulo

Pinot Noir 2003

Produtor: Kellerei Cantina Terlan

País/Região: Italia/Sudtirol, Alto Adige

Graduação alcoolica: 12.5%

Uvas: Pinot Noir

Confrade: Alessandro

Le Caprice 2010

Produtor: Peter Michael winery

País/Região: USA/Sonoma coast

Graduação alcoolica: 15.7%

Uvas: Pinot Noir

Confrade: Ricardo

Gevrey Chambertin 2006

Produtor: Henri Rebourseau

País/Região: França/Gevrey-Chambertin, Bourgogne

Graduação alcoolica: 13.5%

Uvas: Pinot Noir

Confrade: Joubert

Casa Marin Litoral 2009

Produtor: Casa Marin

País/Região: Chile/San Antonio Valley, Lo Abarca

Graduação alcoolica: 14%

Uvas: Pinot Noir

Confrade: Altman

Felton Road Pinot Noir 2004

Produtor: Felton road

País/Região: New Zealand/Central Otago

Graduação alcoolica: 14%

Uvas: Pinot Noir

Confrade: Alessandro

Felton Road Bannockburn Pinot Noir 2010

Produtor: Felton road

País/Região: New Zealand/Central Otago

Graduação alcoolica: 14%

Uvas: Pinot Noir

Confrade: João Luis

Argyle Nuthouse 2005

Produtor: Argyle

País/Região: USA/Willamette Valley, Oregon

Graduação alcoolica: 14%

Uvas: Pinot Noir

Confrade: Marcio

Bourgogne 2002

Produtor: J. Calvet

País/Região: França/Bourgogne

Graduação alcoolica: 12.5%

Uvas: Pinot Noir

Confrade: Marcio

Amayna 2011

Produtor: Amayna

País/Região: Chile/Leyda Valley

Graduação alcoolica: 14.5%

Uvas: Pinot Noir

Confrade: Alberto

Vinhos degustados

  

Os vinhos tinham coloração bem variada, sendo que alguns, mais jovens, apresentaram um rubi até quase violáceo, entretanto os mais antigos tinham halo de evolução, chegando até o granada. Os aromas muito diversos, iam desde frutas vermelhas, caramelo, madeira, até um toque quimico.

Nesta degustação, os resultados do nosso painel apresentaram, uma pequena amplitude de notas, em linha com as boas degustações do ano, sendo na média aparada de 1,7 pontos (de 87,1 a 88,8).

O vinho que ficou em último lugar foi o Gevrey Chambertin 2006, produzido por Henri Rebourseau, em Gevrey-Chambertin, na Borgonha, com 13,5% de alcool, escolhido o pior vinho por 3 confrades e o melhor para outro.

O segundo melhor vinho do painel, foi o Le Caprice 2010, produzido por Peter Michael winery em Sonoma coast, nos Estados Unidos, com 15,7% de alcool, escolhido o melhor vinho por 3 confrades e o segundo melhor para outro.

O Campeão da noite, foi o Casa Marin Litoral 2009, produzido pela Casa Marin, na sub-região de Lo Abarca, no Vale de San Antonio, no Chile, com 14% de alcool, tendo sido escolhido o melhor vinho por um confrades e o segundo melhor por outros dois.

Vejam os resultados completos abaixo.

Não se esquecam que no dia 16/Abril, excepcionalmente uma quarta feira,  degustaremos vinhos da região do Douro. Até lá....

Não percam a próxima degustação.