Tintos Brasileiros de Pequenos Produtores

Na última 5ª feira, dia 20 de julho, realizamos no Tordesilhas mais uma degustação, desta vez de vinhos tintos brasileiros de pequenos produtores, produzidos no Rio Grande do sul, Goias e Santa Catarina, com diversas uvas (Merlot, Barbera, Syrah, Tannat, Teroldego, Cabernet Sauvignon, Ancelota e Touriga Nacional), com a presença de 7 confrades. Foram degustados 7 vinhos, de safras recentes (2005, 2009, 2010, 2011, 2012 e 2013), O nosso confrade Alessandro foi responsável pelo excepcional menu da noite.

Entradas: 3 Pastéis e suas Pimentas

               Queijo de Coalho Fresco e Mel de Rapadura

               Casquinha de Siri

               Rabanetes Orgânicos e Emulsão de Castanha-do-Brasil

Primeiro Prato: Pirarucu Fresco, Tucupi e Mini legumes

Segundo Prato: Barreado

Sobremesa: Cocada de Tabuleiro com Sorvete de Tapioca e Calda da Tamarindo

O serviço foi excelente e a execução do cardapio excepcional.

A degustação contou com sete vinhos com níveis de alcool variando entre 12% e 14,5%.

A seguir uma breve descrição dos vinhos degustados:

Dedicato 2011

Produtor: Monte Paschoal

País/Região: Brasil/Campanha Gaucha, RS

Graduação alcoolica: 12%

Uvas: Merlot

Confrade: Altman

Barbera Garagem 2012

Produtor: Atelier Tormentas

País/Região: Brasil/Território Canguçu

Graduação alcoolica: 13.1%

Uvas: Barbera

Confrade: Alessandro

Intrépido 2013

Produtor: Vinhos Finos do Planalto

País/Região: Brasil/Serra dos Pirineus

Graduação alcoolica: 14.5%

Uvas: Syrah

Confrade: João Luiz

Oriundi 2011

Produtor: Valontano(Masi/Zanini)

País/Região: Brasil/Vale dos Vinhedos, RS

Graduação alcoolica: 13%

Uvas: Tannat, Teroldego

Confrade: Marcio

Quinta da Neve 2009

Produtor: Vinicola Geisse

País/Região: Brasil/São Joaquim, SC

Graduação alcoolica: 13.2%

Uvas: Cabernet Sauvignon

Confrade: Joubert

Milantino 2005

Produtor: Milantino

País/Região: Brasil/Vale dos Vinhedos, RS

Graduação alcoolica: 13.2%

Uvas: Ancelota, Merlot e Tannat

Confrade: Paulo

Elos 2010

Produtor: Lidio Carraro

País/Região: Brasil/Serra do Sudeste, RS

Graduação alcoolica: 13%

Uvas: Touriga Nacional e Tannat

Confrade: Calabró

Vinhos degustados

Os vinhos apresentaram cor rubi, ainda bastante denso e violáceo, em virtude da pouca idade. Os aromas eram bastante distintos em função da variedade de uvas, sendo que alguns apresentaram uma madeira mais pronunciada, outros tinham um aroma floral, as frutas vermelhas escuras e as especiarias tambem estavam presentes. Na boca alguns apresentaram taninos equilibrados, porem outros ainda muito verdes.

Nesta degustação, os resultados do nosso painel apresentaram, uma pequena amplitude de notas, sendo na média aparada de 1,9 pontos (de 85,8 a 87,7).

O vinho que ficou em último lugar foi o Milantino 2005, produzido pela vinicola Milantino, no Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul, a partir das uvas Ancelota, Merlot e Tannat, com 13,2% de alcool, escolhido o pior vinho por tres confrades, o melhor por outro e o segundo melhor por mais um.

O segundo melhor vinho do painel, foi o Intrépido 2013, produzido pela vinícola Vinhos Finos do Planalto, na Serra dos Pirineus, no estado de Goiás, a partir da uva Syrah, com 14,5% de alcool, escolhido o melhor vinho por apenas um confrade.

O Campeão da noite, foi o Barbera Garagem 2012, produzido pelo Atelier Tormentas no Território Canguçu, no Rio Grande do Sul, a partir da uva Barbera, com 13.1% de alcool. Este vinho foi escolhido o melhor vinho por quatro confrades, o segundo melhor por outros dois e o pior por mais um.

Vejam os resultados completos abaixo. 

Não se esquecam que no dia 18/Agosto degustaremos vinhos Ripasso da região de Valpolicella, no Vêneto.. Até lá....

Não percam a próxima degustação.