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Na última 5ª feira, dia 21 de abril, realizamos no Santo
Colomba uma ótima degustação, desta vez de Rioja tinto, Gran Reserva com mais
de 10 anos.
Tivemos a presença de 6 confrades e foram
degustados 6 vinhos, de safras diversas (1998, 2001, 2006, 2012 e 2014).
O jantar foi coordenado pelo nosso confrade Altman
O serviço e a preparação dos pratos estavam muito
bons
A degustação contou com seis vinhos com níveis de álcool
variando entre 12,5% e 14%.
A seguir uma breve descrição dos vinhos degustados:
Marques de Caceres Gran Reserva 2001
Produtor: Marques de Caceres
País/Região: Espanha/Rioja
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: Tempranillo
Confrade: João Luiz
Beronia Gran Reserva 2006
Produtor: Bodegas Beronia
País/Região: Espanha/Rioja
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: Tempranillo, Graciano e Mazuelo
Confrade: Walter
Marques de Riscal Gran Reserva 150 anos 2001
Produtor: Herederos de Riscal
País/Região: Espanha/Rioja
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: 88% Tempranillo e 12% de outras castas
Confrade: Marcio
Faustino I Gran Reserva 2014
Produtor: Bodegas Faustino
País/Região: Espanha/Rioja
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: Tempranillo
Confrade: Beto
Viña Albina Gran Reserva 1998
Produtor: Bodegas Riojanas
País/Região: Espanha/Rioja
Graduação alcoolica: 12,5%
Uvas: Tempranillo, Mazuelo e Graciano
Confrade: Alessandro
Conde Waldemar Gran Reserva 2012
Produtor: Bodegas Waldemar
País/Região: Espanha/Rioja
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: Tempranillo, Mazuelo, Graciano e Garnacha
Confrade: Altman
Vinhos degustados
Os vinhos apresentaram cor rubi com diversas
concentrações, sendo que alguns mais para o granada. Os aromas predominantes
eram frutas vermelhas maduras e negras, ameixa, cereja, framboesa, além de
madeira, couro e especiarias, entre outros. Os vinhos se apresentaram de forma
geral equilibrados, elegantes, com boa acidez e taninos resolvidos.
Nesta degustação, os resultados do nosso painel
apresentaram, uma grande amplitude de notas, sendo na média aparada de 4,4
pontos (de 88,5 a 91,5).
O vinho que ficou em último lugar foi o Faustino
I Gran Reserva 2014, produzido pela
Bodegas Faustino, com 14% de álcool,
escolhido o pior vinho por cinco confrades.
O segundo melhor vinho do painel, foi o Marques
de Caceres Gran Reserva 2001, produzido pela vinícola Marques de Caceres, com
14% de álcool, escolhido o segundo melhor vinho por cinco confrades.
O Campeão da noite foi o Viña Albina Gran
Reserva 1998, produzido pelas Bodegas
Riojanas, com apenas 12,5% de álcool, escolhido
o melhor vinho por todos os confrades.
Vejam os resultados completos abaixo.
Não se esqueçam que no dia 18 de setembro
teremos a nossa próxima degustação de Tintos: Itata vs Patagonia. Até lá....
Não percam a próxima degustação.
Na 5ª feira, dia 17 de julho, realizamos no Santo
Colomba uma degustação dirigida, de vinhos tintos produzidos por Pedro Parra, no
Vale do Itata, no Chile.
Tivemos a presença de 6 confrades e foram
degustados 7 vinhos, das safras 2015, 2019, 2020 e 2021.
O jantar foi coordenado pelo nosso confrade Paulo
Sampaio
O serviço e a preparação dos pratos estavam muito
bons
A degustação contou com sete vinhos com níveis de álcool
variando entre 12% e 14,5%.
A seguir uma breve descrição dos vinhos degustados:
Vinista 2021
Produtor: Pedro Parra
País/Região: Chile/Vale do Itata
Graduação alcoolica: 13%
Uvas: Pais
Imaginador 2019
Produtor: Pedro Parra
País/Região: Chile/Vale do Itata
Graduação alcoolica: 12%
Uvas: Cinsault
Monk 2020
Produtor: Pedro Parra
País/Região: Chile/Vale do Itata
Graduação alcoolica: 13.5%
Uvas: Cinsault
Hub 2020
Produtor: Pedro Parra
País/Região: Chile/Vale do Itata
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: Cinsault
Miles 2020
Produtor: Pedro Parra
País/Região: Chile/Vale do Itata
Graduação alcoolica: 14.5%
Uvas: Cinsault
Newk 2020
Produtor: Pedro Parra
País/Região: Chile/Vale do Itata
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: Cinsault
Pencopolitano 2015
Produtor: Pedro Parra
País/Região: Chile/Vale do Itata
Graduação alcoolica: 14.5%
Uvas: Cinsault/Carignan/Malbec/Syrah/Carmenere
Vinhos degustados
Abaixo uma descrição (ordem alfabética) dos vinhos
da noite:
Hub 2020, 14%
100% Cinsault de secano, proveniente de um vinhedo
único, localizado na parte mais rochosa e elevada de Guarilihue. Os solos
graníticos são ricos em silte e quartzo, com pouca areia. Colheita manual, 60%
de cachos inteiros e fermentação natural em tanque de concreto. Estágio em
tanque de concreto. O nome “Hub” é uma homenagem ao trompetista de jazz Freddie
Hubbard, conhecido pela intensidade.
Imaginador 2019, 12%
100% Cinsault, este vinho tem origem em cinco
vinhedos de solo granítico localizados em Guarilihue Alto, com vinhas que
variam entre 45 e 88 anos de idade. A colheita é feita manualmente e a
fermentação ocorre com cachos inteiros (100%), utilizando leveduras indígenas
em tonéis de carvalho, a baixas temperaturas durante 15 dias. Em seguida, o
vinho permanece em maceração por 12 dias. O envelhecimento ocorre por um ano,
em uma combinação de tanques de concreto e grandes tonéis de carvalho.
Miles 2020, 14,5%
100% Cinsault de secano, proveniente de um pequeno
vinhedo em Guarilihue Alto. O solo é composto por silte, areia e quartzo.
Fermentação com leveduras indígenas, utilizando 100% de cachos inteiros. O
vinho foi maturado em foudre de 1.500 litros. Elaborado em homenagem a Miles
Davis.
Monk 2020, 13,5%
100% Cinsault, com uvas provenientes de um vinhedo
único localizado em “Tinajacura”, na região de Guarilihue Alto, plantado em
1995. Os solos são arenoso-siltosos, ricos em granito oxidado com alto teor de
ferro, além de conter quartzo. Colheita manual, fermentação natural em tanques
de concreto, utilizando 100% de cachos inteiros. O vinho ficou 11 meses em
tonel de carvalho. O “Monk” Cinsault, de estilo musculoso, presta homenagem ao
músico de jazz Thelonious Monk.
Newk 2020, 14%
100% Cinsault de secano proveniente do menor
vinhedo cultivado por Pedro, localizado no coração de Guarilihue Alto. O solo
possui composição silto-arenosa, com presença de quartzo. Fermentação natural
em concreto com 100% de cachos inteiros. Estágio em foudre de 1.500 litros.
Este vinho presta homenagem ao saxofonista Sonny “Newk” Rollins.
Pencopolitano 2015, 14,5%
Corte de Cinsault, Carignan, Malbec, Syrah e
Carménère, com vinhas de 45 a 120 anos, cultivadas nas regiões do Itata e
Maule, no sul do Chile, a altitudes entre 250 e 350 metros. Provenientes de
solos de granito vermelho, arenosos e com presença de quartzo, as uvas foram
fermentadas individualmente com leveduras indígenas, em tanques de inox e de
cimento. A assemblage foi realizada antes do engarrafamento.
Vinista 2021, 13%
100% País, este vinho provém de vinhedos em secano
(sem irrigação), sendo dois localizados em solos graníticos na região de
Guarilihue Alto e dois em solos de basalto negro argiloso em Ñipas. A colheita
é manual e a fermentação ocorre com 60% de cachos inteiros, utilizando
leveduras indígenas em tonéis abertos de carvalho e aço inox. O vinho é então
envelhecido por um ano em tanques de concreto e grandes tonéis de carvalho
Vejam os resultados completos abaixo.
Não se esqueçam que no dia 21 de agosto
teremos a nossa próxima degustação de Rioja Gran Reserva c/ 10 anos ou mais. Até
lá....
Não percam a próxima degustação.
Na 3ª feira, dia 17 de junho, realizamos no Bar dos Cravos uma ótima degustação, desta vez de vinhos tintos da denominação Ribera del Duero Crianza, com mais de 5 anos.
Tivemos a presença de 6 confrades e foram degustados 7 vinhos, de safras diversas (2005, 2010, 2011, 2014, 2017 e 2019).
O jantar foi coordenado pelo nosso confrade Altman
O serviço e a preparação dos pratos estavam muito bons
A degustação contou com sete vinhos com níveis de álcool variando entre 13,5% e 14,5%.
A seguir uma breve descrição dos vinhos degustados:
Torremilanos Crianza 2005
Produtor: Bod. Penalba Lopez
País/Região: Espanha/Ribera del Duero
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: 100% tempranillo
Confrade: João Luiz
Condado de Haza Crianza 2010
Produtor: Bodegas Condado de Haza
País/Região: Espanha/Ribera del Duero
Graduação alcoolica: 14.5%
Uvas: 100% tempranillo
Confrade: Alessandro
Valdubón Crianza 2017
Produtor: Bodegas Valdubon
País/Região: Espanha/Ribera del Duero
Graduação alcoolica: 13.5%
Uvas: 100% tempranillo
Confrade: Altman
Protos Crianza 2019
Produtor: Protos
País/Região: Espanha/Ribera del Duero
Graduação alcoolica: 14.5%
Uvas: 100% tempranillo
Confrade: Marcio
Tinto Pesquera Crianza 2014
Produtor: Alejandro Fernandes
País/Região: Espanha/Ribera del Duero
Graduação alcoolica: 14.5%
Uvas: 100% tempranillo
Confrade: Beto
Tinto Pesquera Crianza 2011
Produtor: Alejandro Fernandes
País/Região: Espanha/Ribera del Duero
Graduação alcoolica: 14.5%
Uvas: 100% tempranillo
Confrade: Walter
Viña Salceda Rioja Crianza 2010
Produtor: Vina Salceda
País/Região: Espanha/Ribera del Duero
Graduação alcoolica: 13.5%
Uvas: 100% tempranillo
Confrade: Coelho
Vinhos degustados
Os vinhos apresentaram diversas colorações, entre Rubi com média concentração até rubi violáceo. Os aromas predominantes eram frutas negras maduras, tostado, ervas secas, baunilha, canela, alcaçuz, couro e especiarias, entre outros. Os vinhos se apresentaram de forma geral equilibrados, elegantes, com boa acidez e taninos resolvidos, um deles um pouco mais fechado.
Nesta degustação, os resultados do nosso painel apresentaram, uma relativa amplitude de notas, sendo na média aparada de 2,3 pontos (de 88,7 a 91).
O vinho que ficou em último lugar foi o Protos Crianza 2019, produzido pelas Bodegas Protos, com 14,5% de álcool, escolhido o pior vinho por quatro confrades.
O segundo melhor vinho do painel, foi o Tinto Pesquera Crianza 2011, produzido por Alejandro Fernandes, com 14,5% de álcool, escolhido o melhor vinho por três confrades.
O Campeão da noite foi o Torremilanos Crianza 2005, também produzido pelas Bodegas Penalba Lopez, com 14% de álcool, escolhido o melhor vinho por três confrades e o segundo melhor por outro.
Vejam os resultados completos abaixo.
Não se esqueçam que no dia 17 de julho teremos a nossa próxima degustação, desta vez dirigida, com os vinhos tintos do Pedro Parra. Até lá....
Não percam a próxima degustação.
Na 4ª feira, dia 14 de maio, realizamos no Tordesilhas
uma interessante degustação, desta vez de vinhos tintos produzidos no Brasil com
a uva Cabernet Franc.
Tivemos a presença de 7 confrades e foram
degustados 7 vinhos, de safras diversas (2014, 2015, 2018, 2019 e 2020).
O jantar foi coordenado pelo nosso confrade Altman. O serviço e a preparação dos pratos estavam muito
bons
A degustação contou com sete vinhos com níveis de álcool
variando entre 11,5% e 14%.
A seguir uma breve descrição dos vinhos degustados:
Almaunica Super Premium Cab. Franc 2019
Produtor: Vinicola Almaunica
País/Região: Brasil/Vale dos Vinhedos
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: Cabernet Franc
Confrade: Marcio
Vinhedos Capoani Cabernet Franc 2020
Produtor: Vinhedos Capoani
País/Região: Brasil/Vale dos Vinhedos
Graduação alcoolica: 13,5%
Uvas: Cabernet Franc
Confrade: Paulo
Luiz Argenta Cave Cabernet Franc 2018
Produtor: Luiz Argenta
País/Região: Brasil/Flores da Cunha, Serra Gaucha
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: Cabernet Franc
Confrade: Altman
Philosopha Reserva Tempos Goes 2014
Produtor: Vinicola Goes
País/Região: Brasil/Sao Roque, Sao Paulo
Graduação alcoolica: 12,4%
Uvas: Cabernet Franc
Confrade: Walter
Casa Vlduga Terroir Cabernet Franc 2020
Produtor: Casa Valduga
País/Região: Brasil/Campanha Gaucha
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: Cabernet Franc
Confrade: Kel
Vermelho Cabernet Franc 2015
Produtor: Atelier Tormentas
País/Região: Brasil/Campos de Cima da Serra
Graduação alcoolica: 11,5%
Uvas: Cabernet Franc
Confrade: Beto
Valmarino XXVI Cabernet Franc 2019
Produtor: Valmarino
País/Região: Brasil/Pinto Bandeira, RS
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: Cabernet Franc
Confrade: João Luiz
Vinhos degustados
Os vinhos apresentaram na sua maioria cor rubi sem
halo com alta concentração. Os aromas predominantes eram frutas vermelhas e
negras, jabuticaba, amora, framboesa, além de diversos outros aromes, como:
grafite, tabaco, funghi, folhas secas, arruda, entre outros. Os vinhos se
apresentaram de forma geral equilibrados, elegantes, com boa acidez e taninos presentes.
Nesta degustação, os resultados do nosso painel
apresentaram, uma pequena amplitude de notas, sendo na média aparada de 2,2
pontos (de 87,7 a 89,9).
O vinho que ficou em último lugar foi o Philosopha
Reserva Tempos Goes 2014, produzido
na região de São Roque, pela
vinícola Goes, com 12,4% de álcool, escolhido o pior vinho por três confrades.
O segundo melhor vinho do painel, foi o Valmarino
XXVI Cabernet Franc 2019, produzido pela vinícola Valmarino, na região de Pinto Bandeira, com 14% de álcool,
escolhido o melhor vinho por um confrade e o segundo melhor por outros dois.
O Campeão da noite foi o Almaunica Super Premium
Cab. Franc 2019, produzido pela
vinícola Almaúnica, no Vale dos Vinhedos, com 14% de álcool, escolhido o
melhor vinho por quatro confrades e o segundo melhor por outro.
Vejam os resultados completos abaixo.
Não se esqueçam que no dia 17 de junho teremos
a nossa próxima degustação de Ribera del Duero Crianza com mais de 5 anos.
Até lá....
Não percam a próxima degustação.
Na 2ª feira, dia 14 de abril, realizamos no El
Tranvia uma ótima degustação, desta vez de vinhos tintos produzidos com a uva Cabernet
Sauvignon no Hemisfério Sul, e com mais de 7 anos.
Tivemos a presença de 7 confrades e foram
degustados 8 vinhos, de safras diversas (2005, 2007, 2009, 2010, 2014, 2015 e 2018).
O jantar foi coordenado pelo nosso confrade Altman
O serviço e a preparação dos pratos estavam muito
bons
A degustação contou com oito vinhos com níveis de álcool
variando entre 12% e 15%.
A seguir uma breve descrição dos vinhos degustados:
Vineyard Select 2007
Produtor: Angove
País/Região: Australia/Coonawarra
Graduação alcoolica: 14.5%
Uvas: Cabernet Sauvignon
Confrade: Walter
Manso de Velasco 2014
Produtor: Miguel Torres
País/Região: Chile/Valle de Curicó
Graduação alcoolica: 13.5%
Uvas: Cabernet Sauvignon
Confrade: Paulo
Pr1mus 2018
Produtor: Bodegas Salentein
País/Região: Argentina/Valle de Uco
Graduação alcoolica: 15%
Uvas: Cabernet Sauvignon
Confrade: Calabro
Cepas Nobles 2005
Produtor: Bodegas Carrau
País/Região: Uruguay/Cerro Chapeu
Graduação alcoolica: 12%
Uvas: Cabernet Sauvignon
Confrade: Walter
Biografia 2015
Produtor: Maximo Boschi
País/Região: Brasil/Serra Gaúcha
Graduação alcoolica: 13.4%
Uvas: Cabernet Sauvignon
Confrade: João Luiz
The High Trellis 2015
Produtor: d´Arenberg
País/Região: Australia/McLaren Valley
Graduação alcoolica: 14.5%
Uvas: Cabernet Sauvignon
Confrade: Luiz
Alta 2010
Produtor: Angelica Zapata
País/Região: Argentina/Valle de Uco
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: Cabernet Sauvignon
Confrade: Altman
The Mint 2009
Produtor: Thelema
País/Região: South Africa/Stellenbosch
Graduação alcoolica: 14.5%
Uvas: Cabernet Sauvignon
Confrade: Beto
Vinhos degustados
Os vinhos apresentaram cor rubi violáceo, extra
tinto, alguns já com halo de evolução. Os aromas predominantes eram frutas negras
e vermelhas como cereja e
cassis, além de pitanga, ameixa seca, incenso, tostado, louro, flores secas,
terroso, pimenta do reino, páprica, tomilho, couro, eucalipto, e notas
terciárias. Os vinhos se apresentaram de forma geral equilibrados, elegantes, com
boa acidez e taninos presentes, sendo alguns um pouco mais austeros.
Nesta degustação, os resultados do nosso painel
apresentaram, uma relativa amplitude de notas, sendo na média aparada de 3,3
pontos (de 86,8 a 90,1).
O vinho que ficou em último lugar foi o Cepas
Nobles 2005, produzido no Uruguai na
região de Cerro Chapeu, pelas Bodegas Carrau, com 12% de álcool, escolhido
o pior vinho por seis confrades.
O segundo melhor vinho do painel, foi o Biografia
2015, produzido por Maximo Boschi, na Serra Gaucha, com 13,4% de álcool,
escolhido o melhor vinho por dois confrades e o segundo melhor por outros dois.
O Campeão da noite foi o Pr1mus 2018, produzido pelas Bodegas Salentein, no Valle do Uco, na região de Mendoza, na
Argentina, com 15% de álcool, escolhido o melhor vinho por três confrades
e o segundo melhor por outros dois.
Vejam os resultados completos abaixo.
Não se esqueçam que no dia 15 de maio teremos
a nossa próxima degustação de Cabernet Franc Brasil com mais de 5 anos. Até
lá....
Não percam a próxima degustação.
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