Na
última 5ª feira, dia 17 de maio, realizamos mais uma degustação no Rosmarino.
Tivemos a presença de 6 confrades. Foram degustados 7 vinhos, das safras 1999,
2000, 2001, 2002, 2005 e 2006, representando as duas regiões espanholas, sendo
quatro Rioja e tres Ribeira del Duero. Como de costume, o nosso menu foi
escolhido pelo nosso confrade Paulo e estava excelente.
Os
vinhos harmonizaram muito bem com o menu escolhido.
Couvert: Pães
especiais da casa e manteiga
Entradas:
Gaspacho Andaluz e Presunto Serrano com melão e folhas verdes
Prato
principal: Puchero – cozido
espanhol que leva carne bovina, paio, linguiça defumada, frango com muitos
legumes, servido com arroz branco
Sobremesa:
Torta Santiado com sorvete de creme
Como
de costume, o ambiente, a comida e o serviço estavam excelentes..
A
degustação contou com sete vinhos, com níveis alcoólicos variando entre 13,0% e
14,5%.
A
seguir uma breve descrição dos vinhos degustados:
Vina
Salceda Gran Reserva 1999
Produtor: Vina Salceda
País/Região: Espanha/Rioja Alavesa
Graduação alcoolica: 13%
Uvas: Tempranillo/Mazuelo/Graciano
Confrade: Paulo
Castillo
Ygay 2001
Produtor: Marques de Murrieta
País/Região: Espanha/Rioja Alavesa
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: Tempranillo
Confrade: Marcio
Sonsierra
Reserva 2002
Produtor: Sonsierra
País/Região: Espanha/Rioja Alta
Graduação alcoolica: 13.5%
Uvas: Tempranillo
Confrade: Paulo
Vina
Ardanza 2000
Produtor: La Rioja Alta
País/Região: Espanha/Rioja Alta
Graduação alcoolica: 13%
Uvas: Tempranillo
Confrade: Alessandro
Prado
Rey Crianza Valdelayegua 2006
Produtor: Real Sitio de Ventosilla
País/Região: Espanha/Castilla y León/Ribeira del
Duero
Graduação alcoolica: 14.5%
Uvas: 95% Tinto Fino, 3% Cabernet Sauvignon, 2%
Merlot
Confrade: Joubert
Malleolus
2006
Produtor: Emilio Moro
País/Região: Espanha/Castilla y León/Ribeira del
Duero
Graduação alcoolica: 14.5%
Uvas: Tempranillo
Confrade: João Luis
Pago
de los Capellanes El Nogal 2005
Produtor: Pago de los Capellanes
País/Região: Espanha/Castilla y León/Ribeira del
Duero
Graduação alcoolica: 14%
Uvas: Tempranillo
Confrade: Glenn
Vinhos
degustados
A
degustação contou com 4 vinhos de Rioja, das safras 1999, 2000, 2001 e 2002,
sendo 2 Rioja Alta e 2 Rioja Alavesa,
alem de 3 vinhos de Ribeira del Duero, na região de Castilla y León. A uva
predominante em todos os vinhos foi a Tempranillo, tambem conhecida como Tinta
del Pais e Tinto Fino, entre outras diversas denominações. Tradicionalmente,
uvas como Garnacha, Graciano e Mazuelo, alem de Cabernet Sauvignom e Merlot,
são parte do blend em que a Tempranillo participa com aproximadamente 95%.
Nesta
degustação, os resultados do nosso painel apresentaram, uma amplitude de notas mais
reduzida para os confrades, em linha com a amplitude na média aparada de 3,8
pontos (de 87,8 a 91,5).
O
vinho que ficou em último lugar foi o Pago
de los Capellanes El Nogal 2005, produzido pela vinícola Pago de los Capellanes, na região de Pedrosa
del Duero em Burgos, com 100% da uva Tempranillo, escolhido o pior vinho por cinco
confrades. Vale ressaltar que apesar de um excelente vinho, ainda está muito
jovem para ser consumido.
O
segundo melhor vinho do painel, foi o Sonsierra
Reserva 2002, produzido pela vinicola
Sonsierra na região de Rioja Alta. Este vinho, com 13,5% de alcool, foi produzido com as uvas Tempranillo. Foi considerado o melhor vinho por 1 confrade e o segundo melhor por outros dois.
Sonsierra na região de Rioja Alta. Este vinho, com 13,5% de alcool, foi produzido com as uvas Tempranillo. Foi considerado o melhor vinho por 1 confrade e o segundo melhor por outros dois.
O
Campeão da noite, foi o Vina
Salceda Gran Reserva 1999, produzido com as uvas Tempranillo, Mazuelo e Graciano,
pela Viña Salceda na região de
Rioja Alavesa, com 13% de alcool, que ficou em primeiro lugar para 5 confrades.
Vejam
os resultados completos abaixo.
Não
se esquecam que o nosso próximo encontro será no dia 21 de junho,
quando degustaremos Barbaresco. Até lá....
Não
percam a próxima degustação.
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