Tintos Brasileiros acima de 80 reais

Na última 5ª feira, dia 16 de julho, realizamos no Rosmarino uma interessante degustação, desta vez de vinhos brasileiros com preços acima de 80 reais, com a presença de 7 confrades. Foram degustados 8 vinhos, de safras diversas (2004, 2008, 2009, 2011 e 2012), O nosso confrade Paulo foi responsável pelo excelente menu da noite.

Couvert: Pão italiano, mini-ciabata, pão de queijo, patê de roquefort, manteiga e azeitona.

Entrada: Pasteizinhos de queijo

Primeiro prato: Cuscuz de camarão

Prato principal:  Maminha (Red Angus) grelhada com farofa de banana e arroz biro-biro

Sobremesa: Entremet de chocolate, Torta de nozes carameladas, Merengue de chocolate belga e avelãs, Carolinas de creme, Ovos nevados, Profiteroles, Terrine de Frutas, Tiramisú, Creme brulée, Pastiera di grano, Bavarese de chocolate e Tarte Tatin

Como de costume o serviço foi excelente e a execução do cardapio primorosa.

A degustação contou com oito vinhos com níveis de alcool variando entre 11,5% e 14,5%.

A seguir uma breve descrição dos vinhos degustados:

Cordilheira de Santana 2004

Produtor: Cordilheira de Santana

País/Região: Brasil/Sant'Anna do Livramento, RS

Graduação alcoolica: 11.5%

Uvas: Merlot

Confrade: Paulo

Joaquim 2009

Produtor: Villa Francioni

País/Região: Brasil/São Joaquim, SC

Graduação alcoolica: 13.6%

Uvas: Cabernet Sauvignon/Merlot

Confrade: Joubert

Passo da Caveira 2012

Produtor: Casa Olivo

País/Região: Brasil/Capao da Caveira, RS

Graduação alcoolica: 13.3%

Uvas: Merlot

Confrade: Alessandro

Icone Era dos Ventos 2008

Produtor: Era dos Ventos

País/Região: Brasil/Bento Gonçalves, RS

Graduação alcoolica: 13.3%

Uvas: Teroldego

Confrade: Calabró

Merlot Terroir 2004

Produtor: Vinicola Miolo

País/Região: Brasil/Vale dos Vinhedos, RS

Graduação alcoolica: 13.5%

Uvas: Merlot

Confrade: João Luiz

Storia 2008

Produtor: Casa Valduga

País/Região: Brasil/Vale dos Vinhedos, RS

Graduação alcoolica: 14.5%

Uvas: Merlot

Confrade: Marcio

Vinhedo Serena 2012

Produtor: Mauricio Voigt

País/Região: Brasil/Nova Padua, RS

Graduação alcoolica: 12.5%

Uvas: Pinot Noir

Confrade: Alessandro

Guaspari Syrah/Vista da Serra 2011

Produtor: Vinicola Guaspari

País/Região: Brasil/Espirito Santo do Pinhal, SP

Graduação alcoolica: 14%

Uvas: Syrah

Confrade: Ricardo

Vinhos degustados

Os vinhos apresentaram cores variadas, alguns apresentaram algum sinal de evolução e um deles, apesar de jovem apresentou uma coloração bastante diversa dos outros. Os aromas predominantes foram frutas vermelhas, madeira e caramelo e aromas minerais. Um dos vinhos tinha um aroma de goiabada.

Nesta degustação, os resultados do nosso painel apresentaram, uma pequena amplitude de notas, sendo na média aparada de 1,3 pontos (de 87,1 a 88,4).

O vinho que ficou em último lugar foi o coelho, Passo da Caveira 2012, produzido pela Casa Olivo, no Capao da Caveira, Rio Grande do Sul, com 13.3% de alcool, produzido a partir da uva merlot, escolhido o pior vinho por um confrade, o segundo melhor por outro.

O segundo melhor vinho do painel, foi o Storia 2008, produzido pela Casa Valduga no Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul, tambem produzido a partir da uva merlot, com 14.5% de alcool, escolhido o segundo melhor vinho por dois confrades.

O Campeão da noite, foi o Merlot Terroir 2004, produzido pela Vinicola Miolo no Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul, com graduação alcoolica de 13.5%, produzido com a uva merlot, escolhido o pior vinho por um confrade, o segundo melhor por outros três e o melhor por outro.

Vejam os resultados completos abaixo.

Não se esquecam que no dia 20 de agosto degustaremos Tintos Sicilianos. Até lá....

Não percam a próxima degustação.